Ist es gut, morgens einen Äpfel zu essen?

Ein Apfel am Morgen hält den Arzt fern

Der Spruch "An apple a day keeps the doctor away" ist wohlbekannt. Doch was ist dran an der Behauptung, dass ein Apfel am Morgen besonders vorteilhaft sein soll?

Laut dem Ernährungsmediziner Prof. Dr. Josef Jagic kann ein Apfel am Morgen tatsächlich überraschende Vorteile mit sich bringen. Seine Forschungen legen nahe, dass die in Äpfeln enthaltenen Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe dazu beitragen, überschüssiges Wasser und Kochsalz aus dem Körper zu spülen. Dies könnte den Apfel zu einem natürlichen und schmackhaften Helfer bei der Regulierung des Blutdrucks machen.

Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

Äpfel enthalten eine Vielzahl von Mineralstoffen, darunter Kalium, Magnesium und Calcium. Diese Mineralstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Flüssigkeitshaushalts im Körper. Sie helfen, überschüssiges Wasser auszuscheiden und den Blutdruck zu regulieren.

Neben Mineralstoffen enthalten Äpfel auch eine Reihe von sekundären Pflanzenstoffen, darunter Pektin, Quercetin und Chlorogensäure. Diese Verbindungen haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können dazu beitragen, die Blutgefäße zu entspannen und den Blutdruck zu senken.

Natürliches Diuretikum

Aufgrund seines hohen Gehalts an Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wirkt ein Apfel am Morgen wie ein natürliches Diuretikum. Er hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper auszuscheiden, was insbesondere für Menschen mit Bluthochdruck von Vorteil sein kann.

Fazit

Die Forschung von Prof. Dr. Jagic legt nahe, dass ein Apfel am Morgen eine einfache und schmackhafte Möglichkeit sein kann, den Blutdruck zu regulieren. Seine Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe helfen, überschüssiges Wasser und Kochsalz aus dem Körper zu spülen und so den Blutdruck zu senken.