# Pökeln

Was ist der Unterschied zwischen gepökelt und geräuchert?

Frage 1 Woche vor Pökeln Räuchern Unterschied

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Wie lange muss gepökelt werden?

Frage 2 Woche vor Dauer Pökeln Pökelsdauer

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Wie viel Salz braucht man zum Pökeln von Fleisch pro Pfund?

Frage 2 Woche vor Fleisch Pökeln Salz

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Wie lange trocken Pökeln?

Frage 3 Woche vor Pökeln Trocken Zeit

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Wie lange muss Fleisch nach dem Pökeln trocknen?

Frage 1 Monat vor Fleisch Pökeln Trocknung

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Wie lange im Vakuum Pökeln?

Frage 1 Monat vor Dauer Pökeln Vakuum

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Wie lange maximal Pökeln?

Frage 1 Monat vor Dauer Haltbarkeit Pökeln

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Wie lange Pökeln in Eigenlake?

Frage 2 Monat vor Dauer Eigenlake Pökeln

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Wie lange kann man nach dem Pökeln durchbrennen?

Frage 2 Monat vor Durchbrennen Pökeln Zeit

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Wie lange Pökeln im Vakuum?

Frage 2 Monat vor Dauer Pökeln Vakuum

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