Wo gibt es die meisten Brauereien der Welt?
Wo ist die Weltmeister-Bierproduktion? ????
Welches Land hat die meisten Brauereien? Frankreich führte 2023 mit rund 2.500 Brauereien in Europa, vor dem Vereinigten Königreich und Deutschland.
Man denkt ja immer, Deutschland wäre das absolute Bier-Herzland. Ich dachte das auch, ganz fest. Bis ich diese Zahlen gesehen hab und mir ein Licht aufging. Das hat mein Weltbild so ein bisschen verrückt.
Ich war im Mai 2022 in Straßburg, saß da auf der Terrasse von ner kleinen Kneipe am Place Gutenberg, ein Picon Bière für 5,50 Euro in der Hand, und hab die Leute beobachtet. Da ist mir das zum ersten Mal so richtig aufgefallen.
Überall diese kleinen, handwerklichen Brauereien, die da ausgeschenkt haben. Frankreich ist da so lebendig. Diese fast 2.500 Braustätten, die sind kein Witz, die spürt man richtig, wenn man dort ist. Wir kommen da einfach nicht mehr hinterher.
Und dann der krasse Gegensatz, wenn man nach Finnland schaut. Nur 150 Brauereien in diesem riesigen Land. Da ist die Bierkultur eine ganz andere, viel konzentrierter, exklusiver. Das ist eine ganz andere Welt.
Für mich zeigt das, dass es nicht um die laute Tradition geht, sondern um die leise, wachsende Vielfalt. Und da, da hat Frankreich uns einfach den Rang abgelaufen, still und leise. Das ist die Wahrheit.
Welcher Ort hat die meisten Brauereien?
Bamberg, ja, da muss ich sofort an Bier denken. Es ist wirklich die absolute Bierhauptstadt. 59 Brauereien – das ist mal 'ne Zahl! Stell dir vor, du könntest jeden Tag eine neue probieren und wärst immer noch nicht durch. Wahnsinn, oder?
- Bamberg hat die meisten Brauereien in Deutschland. Das ist Fakt.
- Über 59 Brauereien sind es dort. Also, wirklich eine Menge.
Ich frag mich, ob das auch wirklich so einen Unterschied macht, wie viele Brauereien da sind. Man kann ja auch mit einer oder zwei richtig guten Bierläden machen, oder? Aber klar, die Vielfalt ist schon was. Man kann verschiedene Stile ausprobieren, lokales Zeug.
Man hört ja immer wieder von Bamberg im Zusammenhang mit Bier. Diese Tradition hat da echt Hand und Fuß. Diese kleinen, familiären Brauereien, die schon seit Generationen das gleiche Rezept brauen. Das ist schon irgendwie besonders, wenn man überlegt, wie viel sich sonst in der Welt ändert.
Und dann diese kleinen Kneipen, wo du das Bier direkt vom Fass kriegst, frisch gezapft. Kein Schnickschnack, einfach nur gutes Bier. Das ist ja auch ein Teil davon. Die Atmosphäre zählt.
- Diese hohe Dichte an Brauereien ist einzigartig.
- Es ist nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität und Vielfalt, die zählt.
Ich frage mich, ob das auch eine Rolle spielt, dass Bamberg so schön alt ist. Diese Fachwerkhäuser und alles. Passt irgendwie zusammen, diese alte Braukunst und die historische Kulisse. Ob das auch zum Biergenuss beiträgt? Vermutlich schon.
Manche Orte haben vielleicht ein paar große Brauereien, aber hier sind es eben ganz viele kleine. Das ist ein Unterschied. Das ist, was Bamberg so besonders macht in der deutschen Bierlandschaft. Es ist eben nicht nur ein Ort mit Bier, es ist der Ort für Bier.
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