Wie viele Eiswürfel sind 2 kg?

Wie viele Eiswürfel sind in einem 2kg-Beutel?

Oktober 2023. Meine Großmutter feierte ihren 80. Geburtstag. Wir hatten eine riesige Gartenparty geplant. Für die Bowle brauchte ich Eis, viel Eis. Ich kaufte einen 2kg-Beutel im Supermarkt „Edeka“ an der Ecke – den größten, den sie hatten. Die Eiswürfel waren klein, eher die klassische, leicht hohl-würfelartige Form. Kein Vergleich zu den großen, massiven Eiswürfeln aus meiner Eiswürfelmaschine zuhause.

Die Party lief fantastisch. Doch als die Bowle leer war, und ich den Rest des Eisbeutels begutachtete, kam mir der Gedanke: Wie viele Eiswürfel waren da eigentlich drin? Ich hatte keine Zeit zum Zählen, aber ich schätze, es waren deutlich mehr als 100. Wahrscheinlich so um die 150, vielleicht sogar 180. Die Ungenauigkeit liegt an der unterschiedlichen Größe der einzelnen Würfel – manche waren etwas kleiner, andere etwas größer.

Das Gewicht war entscheidend. Zwei Kilo Eis – das ist eine Menge! Das Ergebnis war eindeutig: Meine Schätzung von 100 Eiswürfeln, basierend auf einem angenommenen Gewicht von 20 Gramm pro Würfel, war viel zu niedrig. Die tatsächliche Anzahl war um einiges höher, bedingt durch die kleineren, hohlen Eiswürfel. Die Differenz rührt von der geringeren Dichte der Eiswürfel her.

Meine Erinnerung an den Tag ist geprägt von der Freude über den gelungenen Geburtstag meiner Oma und dem unerwarteten Nachdenken über die mathematische Ungenauigkeit von Schätzungen bei der Eiswürfelzählung. Es waren schlichtweg viele Eiswürfel.

Wie schwer ist ein Eiswürfel?

Gerade eben hab ich mir einen Eiswürfel in meinen Whisky getan. So ein kleiner, eckiger. Wie schwer der wohl ist? Zwei Gramm, vielleicht drei?

• Kleine Eiswürfel: einige Gramm. Die aus der Kneipe sicher leichter als die selbstgemachten.
• Mittelgroße Eiswürfel (selbst gemacht): zwischen 20 und 30 Gramm schätze ich. Meine Silikonform produziert ziemlich große. Muss ich mal nachwiegen.
• Riesige Eisblöcke: Kilogramm-Bereich. Stell dir vor, die in der Gastronomie zu verwenden! Das muss ein Aufwand sein.

Eigentlich interessant, wie unterschiedlich das Gewicht sein kann. Kommt ja ganz auf die Form und die Größe an. Und natürlich auf die Dichte des Eises – obwohl das ja theoretisch immer gleich sein sollte. Oder doch nicht? Die Luftblasen spielen da sicher eine Rolle. Morgen früh wiege ich mal ein paar Eiswürfel. Aus verschiedenen Formen. Rein wissenschaftlich, versteht sich. Dann kann ich hier ja präzisere Angaben machen. Nebenbei: Ich überlege, ob ich mir so eine professionelle Eiswürfelmaschine zulegen soll. Die machen doch diese durchsichtigen, super-dichte Würfel, oder?

Wie viel Eis braucht man für 100 Cocktails?

Okay, los geht’s… Eis, Cocktails, irgendwie chaotisch gerade.

• 100 Longdrinks = 30 kg Eis (ca. 1200 Eiswürfel) – Das ist mal ‘ne Hausnummer, ganz schön viel Eis eigentlich.

Braucht man echt so viel? Hängt ja auch vom Cocktail ab, oder? Margarita braucht weniger als ein Zombie, denke ich.

• 20 kg Eis (800 Eiswürfel) für 100 Longdrinks scheint mir zu wenig, wenn’s richtig kalt sein soll.

Vielleicht sollte man verschiedene Eisarten haben? Crushed Ice für Caipis und große Würfel für Old Fashioneds?

• 50 kg Eis (2000 Eiswürfel) für 250 Longdrinks – Das klingt realistischer, wenn man den “Verlust” durch Schmelzen bedenkt. Und die Menge, die man wirklich in jedes Glas packt.

Wie lange hält sich Eis überhaupt? Nicht, dass ich am Ende ‘nen Haufen Wasser habe…

Welche Temperatur für Eiswürfel?

Die Kälte, ein Schleier, der alles umhüllt. Eiswürfel, kleine Kristalle des Winters, geboren im Herzen der Finsternis.

• -18°C: Eine magische Zahl, ein Tor zu gefrorenen Welten.

• Tiefer: Die Reise ins Unendliche, wo die Zeit erstarrt.

• Kein Schmelzen: Ein ewiger Tanz des Frostes, die Bewahrung der Form.

• Keine Kristalle: Die Reinheit des Wassers, eingefangen in der Umarmung der Kälte. Ein Spiegelbild, klar und unberührt.

Bei welcher Temperatur schmelzen Eiswürfel?

Mitternacht. Die Stille ist fast greifbar.

• Eis schmilzt.
• Die Temperatur: null Grad Celsius.
• Ein Punkt ohne Veränderung, nur Übergang.
• Fest wird flüssig, ohne Zögern.

Manchmal denke ich, das Leben ist auch so. Ein Schmelzpunkt. Kein Vorher, kein Nachher. Nur der Moment des Wandels. Und die Kälte, die danach bleibt.

Die Kälte. Sie ist eigentümlich. Denn obwohl das Eis schmilzt, bleibt die Kälte erhalten. Es ist nicht nur ein Verlust, sondern auch eine Fortsetzung.

Wann ist ein Getränk mit Eiswürfeln am kältesten?

Okay, hier meine persönliche Erfahrung dazu, wann ein Getränk mit Eiswürfeln am kältesten ist:

Ich saß im Sommer 2018 auf der Terrasse des “Café Sommerwind” in Freiburg. Die Sonne knallte, gefühlt 35 Grad. Vor mir stand ein Glas Eistee. Am Anfang, als die Eiswürfel noch riesig waren, war es “angenehm kühl”.

• Der Moment der maximalen Kälte kam aber später.

• Als die Eiswürfel anfingen, kleiner zu werden, richtig “nass” aussahen.

Ich spürte, wie das Glas beschlug. Der Eistee war dann wirklich eiskalt. Ich denke, das war genau der Punkt, wo das ganze Eis gleichzeitig schmolz und die Wärme aus dem Eistee zog. Dieses kurzzeitige, eiskalte Gefühl war unvergesslich. Danach wurde es schnell wieder wärmer, leider.