Wie viel Wasser entzieht eine Tasse Kaffee?

Entwässert eine Tasse Kaffee stärker als Wasser?

Lange Zeit hielt sich der Mythos, dass Kaffee stark entwässernd wirke. Neueste Forschungen haben jedoch gezeigt, dass dies nicht zutrifft.

Tatsächlich entwässert Kaffee kaum stärker als Wasser. Laut einer Studie des Berufsverbands Deutscher Internisten (BDI) werden 84 % der Kaffeeflüssigkeit innerhalb eines Tages ausgeschieden, verglichen mit 81 % bei Wasser. Der Flüssigkeitsverlust ist also minimal und wird durch das im Kaffee enthaltene Koffein nicht wesentlich verstärkt.

Koffein hat zwar eine diuretische Wirkung, das heißt, es fördert die Harnausscheidung. Allerdings wird dieser Effekt durch die anderen Inhaltsstoffe im Kaffee, wie z. B. Wasser und Antioxidantien, kompensiert. Daher ist die entwässernde Wirkung von Kaffee sehr gering.

Von einer Dehydration ist selbst bei hohem Kaffeekonsum nicht auszugehen, sofern zusätzlich ausreichend Wasser getrunken wird. Eine Tasse Kaffee am Morgen kann sogar vorteilhaft sein, da sie den Körper mit Flüssigkeit versorgt und den Kreislauf anregt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kaffee kaum entwässernder wirkt als Wasser. Der Flüssigkeitsverlust ist minimal und wird durch das im Kaffee enthaltene Koffein nicht wesentlich verstärkt. Daher kann Kaffee ohne Bedenken in Maßen konsumiert werden, ohne dass Dehydration befürchtet werden muss.