Wie viel Gramm Algen pro Tag?

Wie viel Gramm Algen pro Tag?

Algen, eine nährstoffreiche Meerespflanze, erfreuen sich wachsender Beliebtheit aufgrund ihres hohen Jodgehalts. Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für eine optimale Schilddrüsenfunktion lebenswichtig ist.

Während Algen eine wertvolle Quelle für Jod sind, ist es wichtig, sie in Maßen zu konsumieren, um eine Überdosierung zu vermeiden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine tägliche Jodzufuhr von nicht mehr als 200 Mikrogramm für Erwachsene.

Beim Algenkonsum entspricht dies einer empfohlenen Höchstmenge von einem Gramm pro Tag. Dies liegt daran, dass Algen einen variierenden Jodgehalt aufweisen können, der von der Art, dem Erntegebiet und der Verarbeitung abhängt.

Eine Überdosierung von Jod kann zu Schilddrüsenproblemen wie Hyperthyreose (Überfunktion) führen. Symptome einer Jodüberdosierung können sein:

• Herzrasen
• Gewichtsverlust
• Nervosität
• Schlafstörungen
• Erhöhter Durst und Harndrang

Es ist wichtig zu beachten, dass der Jodbedarf individuell variieren kann. Personen mit einer Schilddrüsenerkrankung, Schwangere und Stillende haben möglicherweise einen höheren Jodbedarf.

Für eine ausgewogene Ernährung und um die individuellen Jodb