Wie lange hält sich Muttermilch bei 37 Grad?

Muttermilch bei 37°C: Haltbarkeit und sichere Handhabung

Die Frage nach der Haltbarkeit von abgepumpter Muttermilch bei 37°C ist von entscheidender Bedeutung für die sichere Ernährung des Säuglings. Während die Temperatur von 37°C der Körpertemperatur entspricht und somit zunächst ein logischer Ansatz für die Aufbewahrung erscheinen mag, birgt sie ein hohes Risiko der Bakterienvermehrung und sollte daher nur unter ganz bestimmten Umständen und für einen sehr begrenzten Zeitraum angewendet werden.

Kein längerfristiges Aufbewahren bei 37°C: Im Gegensatz zur gängigen Annahme, dass Muttermilch bei Körpertemperatur über einen längeren Zeitraum haltbar ist, ist dies falsch. Bei 37°C, also der optimalen Temperatur für das Wachstum vieler Bakterien, beginnt die Muttermilch schnell zu verderben. Eine Lagerung bei dieser Temperatur über einen Zeitraum von mehr als zwei Stunden ist kategorisch abzuraten. Auch eine vermeintlich sterile Umgebung garantiert keinen ausreichenden Schutz vor Kontamination.

Zwei Stunden – die kritische Grenze: Die zwei Stunden bei 37°C gelten nur, wenn die Milch unmittelbar nach dem Abpumpen auf diese Temperatur gebracht wird und sich in einem absolut sauberen, vor Kontamination geschützten Behältnis befindet. Das bedeutet: kein Kontakt mit bereits benutzten Flaschen, unsauberen Händen oder kontaminierten Oberflächen.

Auftauen unter fließendem Wasser: Oft wird Muttermilch aus dem Kühlschrank geholt und zum schnelleren Auftauen unter fließendes Wasser gegeben. Auch hier ist Vorsicht geboten. Wird lauwarmes Wasser verwendet, sollte die Milch nach dem Erwärmen auf 37°C unbedingt innerhalb von zwei Stunden verwendet werden. Dasselbe gilt für kaltes Wasser – obwohl das Auftauen länger dauert, besteht weiterhin die Gefahr des Bakterienwachstums, sobald die Milch die Kühlschranktemperatur überschritten hat.

Sicherer Umgang mit Muttermilch: Um die wertvollen Inhaltsstoffe der Muttermilch zu erhalten und das Risiko von Infektionen zu minimieren, empfiehlt sich folgendes Vorgehen:

• Kühlschranklagerung: Die beste Methode zur kurzfristigen Aufbewahrung von abgepumpter Muttermilch ist die Lagerung im Kühlschrank bei 4°C. Dort ist sie für etwa 24-48 Stunden haltbar.
• Gefrierlagerung: Für eine längere Aufbewahrung empfiehlt sich das Einfrieren der Muttermilch. Dabei sind die Angaben des Herstellers der Gefrierbeutel zu beachten.
• Hygiene: Achten Sie stets auf höchste Hygiene bei der Handhabung von Muttermilch: saubere Hände, sterilisierte Flaschen und Behältnisse.
• Riechen und betrachten: Vor dem Füttern sollten Sie die Milch auf Geruch und Aussehen überprüfen. Sauerlicher Geruch oder sichtbare Veränderungen deuten auf Verderb hin.

Fazit: Die Lagerung von Muttermilch bei 37°C sollte auf ein absolutes Minimum von maximal zwei Stunden begrenzt werden. Für eine sichere und gesunde Ernährung des Säuglings ist die Einhaltung der empfohlenen Lagerungs- und Hygienemaßnahmen unerlässlich. Im Zweifelsfall sollten Sie sich immer an Ihren Kinderarzt oder eine Hebamme wenden.