Wie lange dauert es, bis der Fischgeruch verschwindet?

Wie lange hält der Fischgeruch wirklich an? Und wie kann man ihn am besten loswerden?

Fischgeruch im Kühlschrank – ein Problem, das viele kennen. Der stechend-unangenehme Duft kann schnell die ganze Küche erfüllen und den Appetit verderben. Doch wie lange bleibt dieser Geruch bestehen, und gibt es effektive Hausmittel, um ihn zu neutralisieren?

Der stechende Fischgeruch entsteht durch flüchtige organische Verbindungen (VOCs), die beim Zersetzungsprozess des Fisches freigesetzt werden. Die Dauer, bis der Geruch verschwindet, ist abhängig von mehreren Faktoren: der Art des Fisches, der Lagerung (Temperatur, Verpackung) und der Menge des Fisches. Ein frisch gekaufter, gut gelagerter Fisch wird den Geruch in der Regel deutlich schneller loswerden als ein bereits etwas älterer oder nicht richtig gelagerter Fisch. Generell sollte man den Geruch aber nicht einfach als eine Frage von Stunden, sondern als eine Frage von Tagen betrachten. Der Geruch kann sich in den Materialen des Kühlschranks festsetzen und sich über mehrere Tage hinweg bemerkbar machen.

Oftmals ist eine einfache Belüftung des Kühlschranks nicht ausreichend. Die Geruchsmoleküle breiten sich schnell aus und können in die anderen Lebensmittel im Kühlschrank gelangen und sich dort festsetzen.

Hausmittel gegen Fischgeruch:

Ein gängiges Hausmittel ist die Verwendung von Aktivkohle. Ein Behältnis mit Aktivkohle im Kühlschrank kann die Geruchsmoleküle absorbieren. Eine Alternative, die schnell und einfach verfügbar ist, ist eine rohe Kartoffel, die in kleine Stücke geschnitten und in den Behälter mit dem Fisch gelegt wird. Die Kartoffel nimmt den Geruch effektiv auf. Auch eine Schale mit Natron kann helfen.

Zusätzliche Tipps für eine effektivere Geruchsbeseitigung:

• Regelmäßige Reinigung: Eine gründliche Reinigung des Kühlschranks ist wichtig, um den Geruch zu beseitigen und die Entstehung von neuem Fischgeruch zu vermeiden. Speziell nach dem Umgang mit Fisch sollte der Kühlschrank extra gereinigt werden.
• Richtige Lagerung: Fische sollten stets gut verpackt und kühl gelagert werden, um die Zersetzung zu verzögern und den Geruch zu minimieren.
• Separate Behälter: Vermeiden Sie es, Fisch in offenen Behältern oder direkt neben anderen Lebensmitteln zu lagern.
• Lüften: Öffnen Sie regelmäßig die Kühlschranktür, um Frischluft zirkulieren zu lassen.

Während Hausmittel oft helfen, ist es entscheidend, den Fisch so schnell wie möglich zu verarbeiten, wenn er ausgepackt wird oder wenn der Geruch zu stark wird. Dies verhindert nicht nur einen unangenehmen Geruch, sondern minimiert auch das Risiko von Verderb.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Dauer, bis der Fischgeruch verschwindet, von verschiedenen Faktoren abhängt. Die Verwendung von Hausmitteln wie Kartoffeln oder Aktivkohle kann den Prozess unterstützen. Die richtige Lagerung und regelmäßige Reinigung des Kühlschranks sind jedoch ebenso wichtig, um die Ausbreitung von Geruch zu vermeiden und einen angenehmen Aufenthalt im Kühlschrank zu gewährleisten.