Wie hoch darf der Salzgehalt im Trinkwasser sein?

Wie viel Prozent Salzgehalt darf Trinkwasser haben?

Trinkwasser und Salz: Eine pikante Angelegenheit.

Die deutsche Trinkwasserverordnung setzt dem Chloridgehalt – und damit indirekt dem Salzgehalt – eine harte Grenze: maximal 250 mg/l. Übertreiben wir’s nicht, sonst wird’s ungenießbar! Stellen Sie sich vor: Ihr Morgenkaffee schmeckt wie Meeresbrise – nicht gerade appetitanregend.

Warum diese strenge Diät für unser Trinkwasser? Nun, zu viel Salz ist einfach ungesund. Vor allem Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen oder Nierenerkrankungen sollten vorsichtig sein. Ein zu hoher Salzgehalt belastet den Körper ganz erheblich.

Denken Sie daran:

• 250 mg/l Chlorid ist die Obergrenze. Mehr ist ein No-Go.
• Gesundheitliche Risiken: Herz, Nieren – diese Organe freuen sich über eine salzarme Kost, auch im Wasser.
• Geschmack: Ein bisschen Salz im Essen ist okay, aber im Trinkwasser? Nicht so prickelnd.

Kurz gesagt: Unser Trinkwasser sollte so rein wie möglich sein – eine Prise Salz ist erlaubt, aber ein ganzer Salzsee im Glas? Nein danke!

Wie viel Salz im Wasser ist unbedenklich?

Die sichere Salzmenge im Wasser ist komplex. Der Körper benötigt Salz – Natriumchlorid – für lebenswichtige Funktionen. 1,4 Gramm täglich gelten als Minimum.

• Salzquelle: Wir nehmen Salz nicht nur über Trinkwasser auf. Gemüse, Obst und tierische Produkte tragen ebenfalls dazu bei.
• Empfohlene Höchstmenge: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät zu maximal 6 Gramm Kochsalz pro Tag.
• Wasseranalyse: Reines Wasser hat kaum Salz. 100 Gramm Wasser enthalten typischerweise nur 5 mg Natrium, was 0 % des Tagesbedarfs entspricht.

Es geht also darum, das Gleichgewicht zu finden. Zu wenig Salz schadet, zu viel aber auch. Bedenke: “Die Dosis macht das Gift,” wusste schon Paracelsus.

Wie viel Salz im Wasser ist schädlich?

Gesundheitliche Auswirkungen von Natrium im Trinkwasser sind komplex. Die Trinkwasserverordnung legt einen Grenzwert von 200 mg Natrium pro Liter fest – ab da gilt Wasser als natriumhaltig. Interessant ist, dass dieser Grenzwert nicht unbedingt einen direkten Schaden für gesunde Menschen darstellt. Vielmehr dient er dem Schutz von Risikogruppen:

• Säuglinge: Ihre Nieren können hohe Natriumkonzentrationen noch nicht effektiv verarbeiten.
• Menschen mit Bluthochdruck: Zusätzliches Natrium kann den Blutdruck weiter erhöhen.
• Nierenerkrankte: Die Ausscheidung von Natrium ist eingeschränkt.

Für gesunde Erwachsene ist die tolerierbare Natriumzufuhr deutlich höher. Dennoch: Trinkwasser ist nur eine Natriumquelle. Der Großteil stammt aus unserer Nahrung. Addiert man beides, kann selbst Leitungswasser mit 200 mg/l zu einer erhöhten Gesamtaufnahme beitragen. Man könnte sagen: Der Tropfen, der das Fass zum Überlaufen bringt. Und langfristig? Da wird’s spannend. Chronisch erhöhte Natriumzufuhr wird mit diversen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Obwohl die Forschung hier noch läuft, ist ein bewusster Umgang mit Salz – in all seinen Formen – sicher kein Fehler. Aus meiner eigenen Erfahrung: Ich achte verstärkt auf den Natriumgehalt von Mineralwasser. Die Unterschiede sind enorm! Manche Marken liegen weit über dem Grenzwert für Leitungswasser. Ein kleiner Tipp am Rande.