Wie gesund ist Thunfisch in Dosen?

Ist Thunfisch aus der Dose gesund?

Thunfisch aus der Dose? Gesund? Ja, finde ich schon.

Omega-3-Fettsäuren, DHA und EPA, stecken da drin. Wie im frischen Fisch. Letzten Monat (September) hab ich welchen im Edeka für 1,50€ gekauft. Schmeckte gut im Salat.

Klar, frisch ist immer besser, denk ich. Aber Dosenthunfisch ist praktisch. Und die wichtigen Nährstoffe bleiben größtenteils erhalten.

Gestern (10. Oktober) hab ich Thunfisch-Sandwich gemacht. Mit Vollkornbrot. Lecker und gesund. Zumindest fühl ich mich danach gut.

Wie belastet ist Dosen Thunfisch?

Juli 2023. Ich saß in der Küche, den aktuellen Testbericht über BPA-Gehalte in Thunfischdosen vor mir. Die Zahlen schockierten mich: 7400 ng in einer Dose “Vier Diamanten” Thunfisch. Mein Magen zog sich zusammen.

Meine Familie isst regelmäßig Thunfisch. Wir lieben Thunfischsalat, Thunfisch-Nudeln…

Die Studie zeigte weiter auf:

• 75 kg Mann: 15 ng BPA Tagesdosis empfohlen.
• 65 kg Frau: 13 ng BPA Tagesdosis empfohlen.
• 30 kg Schulkind: 6 ng BPA Tagesdosis empfohlen.

7400 ng in einer Dose! Das ist um ein Vielfaches höher als die empfohlene Tagesmenge für jeden von uns. Ich rechnete nach. Eine einzige Dose “Vier Diamanten” Thunfisch enthält genug BPA, um ein Schulkind die gesamte empfohlene Tagesmenge um das 1233-fache zu überschreiten. Mein Sohn, 8 Jahre alt, wiegt ungefähr 25 kg. Die Gefahr ist real.

Sofort packte mich eine Mischung aus Wut, Angst und Hilflosigkeit. Wut auf die Hersteller, Angst um meine Familie, Hilflosigkeit angesichts der scheinbar allgegenwärtigen Belastung durch BPA. Ich beschloss, sofort unsere Einkaufsgewohnheiten zu ändern. “Vier Diamanten” Thunfisch landete im Müll. Wir wechseln zu einer Marke mit nachweislich niedrigen BPA-Werten. Die Suche nach gesünderen Alternativen ist ein neuer, wichtiger Punkt in unserem Alltag geworden.

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