Wie filtert man Salz aus Meerwasser heraus?

Wie entzieht man Meerwasser am effektivsten Salz?

Okay, hier ist meine ganz persönliche, etwas chaotische Sicht auf die Entsalzung, so wie ich sie sehe:

Wie kriegt man Salz am besten aus Meerwasser raus? Verdunstung & Umkehrosmose sind die gängigsten Methoden.

Früher, als ich mal in Camargue (Südfrankreich, August 2010) war, sah ich diese riesigen Salzgärten. Das Meerwasser wurde in flache Becken geleitet, und die Sonne erledigte den Rest. Einfach verdunsten lassen. Dauert zwar, aber ist halt natürlich. Das Salz war danach… nun, salzig. Aber auch irgendwie schmutzig, grob. 10 Euro für ein Kilo, glaube ich.

Dann gibt's noch die Umkehrosmose. Das ist Hightech. Da wird das Wasser durch Membranen gepresst, die das Salz zurückhalten. Kostet aber Energie! Ist nicht so umweltfreundlich, aber geht schneller.

Meine Oma, die immer alles besser wusste, meinte mal, dass das Salz aus der Osmose nicht so gut schmeckt. Kann ich nicht beurteilen, hab's nie direkt verglichen. Aber sie hatte ja meistens recht, die alte Schlaumeierin.

Also, was ist effektiver? Tja, kommt drauf an, was man will. Natur pur und Zeit? Verdunstung. Schnell und viel? Osmose. Beides hat seine Vor- und Nachteile, finde ich. Ist wie mit allem im Leben.