Wie erkennt man frischen Fisch an den Augen?
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Frische Fischprüfung: Augenaufschlag entscheidet!
Klar, gewölbte Augen signalisieren Frische. Trübe oder eingefallene Augen weisen auf mangelnde Qualität hin. Weitere Kriterien sind glänzende Schuppen, fester Fleischkörper und ein angenehmer Geruch. Vertrauen Sie Ihrem Sehvermögen und Ihrem Geruchssinn – nur so genießen Sie Fisch in bester Qualität. Zögern Sie bei Unsicherheit nicht, den Fischhändler zu befragen.
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Frischer Fisch: Woran erkenne ich ihn an den Augen?
Also, frischer Fisch, ja? Die Augen... daran erkenn ich's!
Klare Augen, die richtig rausgucken, wie kleine Murmeln. Nicht so trüb, wie bei meinem Opa nach 'nem doofen Film. (Ernsthaft, 15.08.2010, Wohnzimmer...)
Wenn die Augen so komisch eingefallen sind, fast traurig... lieber nicht! Hatte das mal auf'm Markt in Hamburg (03.05., Fischmarkt). Der Verkäufer meinte, "ganz frisch", aber meine Nase...nöö.
Einfach gesagt: Augen klar = gut. Augen komisch = lieber woanders gucken. Spart Ärger und Bauchschmerzen. Und vielleicht sogar Geld, wenn man den Fisch nicht essen kann.
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