Welches Land hat die meisten Bier?

Biermacht China: Ein überraschender Spitzenreiter im weltweiten Gerstensaft-Ranking

Das Klischee des Biertrinkers ist oft mit Ländern wie Deutschland oder der Tschechischen Republik verbunden. Doch die Realität sieht anders aus: China thront unangefochten auf dem Gipfel der weltweiten Bierproduktion. Mit einer beeindruckenden Menge von 359 Millionen Hektoliter im Jahr 2023 übertrifft das bevölkerungsreichste Land der Welt alle Konkurrenten deutlich. Dieser massive Vorsprung offenbart eine unerwartete Bierlandschaft und wirft Fragen nach den treibenden Kräften hinter diesem Phänomen auf.

Während Deutschland als traditionsreiche Biernation und kultureller Mittelpunkt der Braukunst gilt, belegt es im globalen Ranking nur den fünften Platz. Dies verdeutlicht, wie stark der asiatische Markt, insbesondere China, den globalen Bierkonsum prägt. Die USA und Brasilien, mit ihrer jeweiligen starken Binnennachfrage, belegen die Plätze zwei und drei und unterstreichen die globale Bedeutung des Gerstensaftes als beliebtes Getränk.

Der enorme Erfolg Chinas im Biersektor ist nicht nur auf die schiere Größe des Binnenmarktes zurückzuführen. Die zunehmende Urbanisierung, steigende Einkommen und ein Wandel der Konsumgewohnheiten tragen maßgeblich dazu bei. Ein wachsender Mittelstand entdeckt neue Geschmacksrichtungen und lässt den Absatz sowohl von etablierten als auch von innovativen Biermarken explodieren. Darüber hinaus profitiert die chinesische Bierindustrie von einer effizienten Produktionsstruktur und einem starken Wettbewerb, der zu günstigen Preisen führt und somit die Nachfrage weiter ankurbelt.

Doch die Zahlen erzählen nur einen Teil der Geschichte. Während China in Bezug auf die reine Produktionsmenge vorne liegt, ist die Bierkultur im Land im Vergleich zu traditionsreichen Biernationen noch relativ jung und die Per-Kopf-Konsumrate geringer. Es dominieren eher Massenbiere, während das Segment der Craft-Biere, das in anderen Ländern einen starken Aufschwung erlebt, in China zwar wächst, aber noch deutlich hinterherhinkt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Chinas Dominanz im globalen Biermarkt ein faszinierendes Beispiel für die Dynamik des globalen Getränkehandels ist. Die schiere Produktionsmenge ist beeindruckend und verdeutlicht das immense Potenzial des chinesischen Marktes. Gleichzeitig zeigt es aber auch, wie sich globale Trends und regionale Besonderheiten in der Bierkultur widerspiegeln. Der zukünftige Wettbewerb wird spannend bleiben, denn die globale Bierlandschaft ist in ständigem Wandel.