Welches Essen treibt den Blutdruck hoch?

Vorsicht vor diesen Lebensmitteln: Sie können Ihren Blutdruck in die Höhe treiben

Bluthochdruck, auch Hypertonie genannt, ist ein weit verbreitetes Problem, das schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben kann, darunter Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Nierenversagen. Während es viele Faktoren gibt, die zum Bluthochdruck beitragen können, spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle. Bestimmte Lebensmittel können den Blutdruck erhöhen, insbesondere solche, die reich an Salz (Natrium) sind.

Verarbeitete Lebensmittel: Haupttreiber für Bluthochdruck

Einer der größten Übeltäter sind verarbeitete Lebensmittel. Sie sind oft vollgepackt mit Natrium, das den Flüssigkeitshaushalt des Körpers stört und den Blutdruck ansteigen lässt. Fertiggerichte, Wurstwaren, Konserven und salzige Snacks wie Chips sind besonders reich an Natrium.

Lakritze: Überraschend gefährlich für den Blutdruck

Auch Lakritze kann den Blutdruck aufgrund ihres Gehalts an Glycyrrhizinsäure erhöhen. Diese Verbindung kann die Wirkung von Aldosteron nachahmen, einem Hormon, das die Natriumretention fördert und den Blutdruck erhöht. Menschen mit Bluthochdruck sollten Lakritz daher meiden.

Versteckte Natriumquellen in Brot und Käse

Selbst Lebensmittel, die nicht offensichtlich salzig schmecken, können versteckte Natriumquellen sein. Brot und Käse sind zwei Beispiele. Es ist wichtig, die Nährwertkennzeichnung sorgfältig zu lesen und sich für natriumarme Optionen zu entscheiden.

Lebensmittel, die den Blutdruck senken

Um Ihren Blutdruck zu senken, konzentrieren Sie sich auf frische, natriumarme Lebensmittel wie:

• Obst und Gemüse
• Vollkornprodukte
• Mageres Eiweiß (z. B. Fisch, Geflügel)
• Nüsse und Samen
• Bohnen und Linsen

Diese Lebensmittel sind reich an Kalium, Kalzium und Magnesium, die alle zur Senkung des Blutdrucks beitragen können.

Tipps zum Reduzieren der Natriumaufnahme

Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme reduzieren möchten, folgen Sie diesen Tipps:

• Kochen Sie häufiger zu Hause, um die Kontrolle über die Zutaten zu haben.
• Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, um Geschmack hinzuzufügen, anstatt Salz.
• Lesen Sie die Nährwertkennzeichnung von verpackten Lebensmitteln und wählen Sie Optionen mit geringem Natriumgehalt.
• Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte.
• Spülen Sie Konserven ab, bevor Sie sie verzehren, um Natrium zu entfernen.

Indem Sie diese Tipps befolgen und den Konsum von Lebensmitteln einschränken, die den Blutdruck erhöhen, können Sie Ihren Blutdruck senken und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern. Denken Sie jedoch daran, dass es immer wichtig ist, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.