Welches Bier wird in englischen Pubs am häufigsten verkauft?

Mehr als nur Ale: Welches Bier wirklich in englischen Pubs fließt

Wenn man an englische Pubs denkt, kommt einem unweigerlich das Bild von dunklem Ale und gemütlicher Atmosphäre in den Sinn. Und tatsächlich hat Ale, mit seinen verschiedenen Unterarten wie Bitter, Mild und Stout, eine lange und traditionsreiche Geschichte in England. Doch die Bierlandschaft in englischen Pubs hat sich in den letzten Jahren gewandelt und ist vielfältiger geworden. Die Zeiten, in denen Ale uneingeschränkt dominierte, sind vorbei.

Der ewige Klassiker: Ale und seine Facetten

Ale, das obergärige Bier, bleibt ein fester Bestandteil der englischen Pub-Kultur. Die unterschiedlichen Sorten bieten für jeden Geschmack etwas:

• Bitter: Ein hopfenbetontes, meist bernsteinfarbenes Ale, das für seinen trockenen Abgang bekannt ist.
• Mild: Ein malzigeres, oft dunkleres Ale mit geringerem Alkoholgehalt, das sich durch seine Milde auszeichnet.
• Stout: Ein dunkles, cremiges Bier mit Aromen von Kaffee und Schokolade, das besonders durch Guinness weltweit bekannt ist.

Diese traditionellen Ales sind in vielen Pubs nach wie vor erhältlich und werden von Kennern geschätzt. Sie verkörpern die Geschichte und das Erbe der englischen Braukunst.

Der Aufstieg des Lagerbiers: Eine erfrischende Alternative

Neben Ale hat sich jedoch eine andere Biersorte in den letzten Jahren immer stärker etabliert: das Lagerbier. Während Ale oft als warm und würzig wahrgenommen wird, bietet Lagerbier eine erfrischende und leicht zugängliche Alternative. Besonders in den Sommermonaten erfreut es sich großer Beliebtheit.

Lagerbier, das untergärige Bier, ist in der Regel heller und klarer als Ale. Der Alkoholgehalt liegt meist zwischen 3,8% und 5%. Es ist eine ideale Wahl für alle, die ein unkompliziertes und erfrischendes Bier suchen.

Die wahre Nummer Eins: Ein Kopf-an-Kopf-Rennen

Obwohl Ale immer noch eine wichtige Rolle in englischen Pubs spielt, ist Lagerbier mittlerweile zu einem ernsthaften Konkurrenten geworden. Tatsächlich deuten aktuelle Studien und Beobachtungen darauf hin, dass Lagerbier heute die am häufigsten ausgeschenkte Biersorte in englischen Pubs ist. Der Marktanteil von Lagerbier hat in den letzten Jahrzehnten stetig zugenommen, während der von Ale leicht zurückgegangen ist.

Warum ist Lagerbier so beliebt?

Es gibt mehrere Gründe für den Erfolg von Lagerbier in England:

• Erfrischender Geschmack: Lagerbier wird oft als leichter und erfrischender als Ale empfunden, was es besonders bei warmem Wetter beliebt macht.
• Leichterer Zugang: Der Geschmack von Lagerbier ist für viele Menschen leichter zugänglich als der oft komplexere Geschmack von Ale.
• Internationale Marken: Viele der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Biermarken der Welt sind Lagerbiere, was zu ihrer Popularität beiträgt.

Fazit: Eine vielfältige Bierlandschaft

Die Bierlandschaft in englischen Pubs ist heute vielfältiger denn je. Obwohl Ale nach wie vor einen wichtigen Platz in der Tradition und Kultur einnimmt, ist Lagerbier mittlerweile die am häufigsten ausgeschenkte Biersorte. Für Liebhaber herberer Aromen bleibt Lagerbier eine gute Option. Dennoch findet man in englischen Pubs eine breite Auswahl an Bieren, von traditionellen Ales bis hin zu modernen Craft-Bieren, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Der Besuch eines englischen Pubs ist also eine Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres, die sich lohnt!

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