Welchen pH-Wert sollte gutes Wasser haben?

Welchen pH-Wert sollte gutes Wasser haben?

Der pH-Wert ist ein Maß für den Säure- oder Basengehalt einer Substanz. Er wird auf einer Skala von 0 bis 14 gemessen, wobei 0 am sauersten und 14 am alkalischsten (auch basisch genannt) ist.

Für Trinkwasser gelten bestimmte pH-Richtlinien, um seine Sicherheit und Verträglichkeit zu gewährleisten.

Empfohlener pH-Wert für Leitungswasser

Laut der Trinkwasserverordnung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sollte Leitungswasser einen pH-Wert zwischen 6,5 und 9,5 aufweisen. Die ideale Spanne liegt jedoch zwischen 7 und 8,5.

Dieser pH-Bereich sorgt für:

• Neutralen bis leicht alkalischen Geschmack: Ein pH-Wert in diesem Bereich verleiht dem Wasser einen angenehmen und erfrischenden Geschmack.
• Gute Verträglichkeit: Ein Wasser mit einem pH-Wert zwischen 7 und 8,5 ist für den Menschen gut verträglich. Es ist weder zu sauer noch zu alkalisch, was Reizungen im Mund oder Magen vermeiden kann.

Auswirkungen extremer pH-Werte

Ein pH-Wert außerhalb des empfohlenen Bereichs kann negative Auswirkungen haben:

• Sehr saurer pH-Wert (unter 6,5): Kann das Wasser ätzend machen und Metallrohre korrodieren, was zu einem unangenehmen metallischen Geschmack führen kann.
• Sehr alkalischer pH-Wert (über 9,5): Kann einen bitteren oder seifigen Geschmack verursachen und die Bildung von Kalkablagerungen fördern.

pH-Wert von Mineralwasser

Mineralwasser stammt aus natürlichen Quellen und hat oft einen höheren oder niedrigeren pH-Wert als Leitungswasser. Dies liegt an den darin enthaltenen Mineralien. Mineralwasser mit einem pH-Wert außerhalb des empfohlenen Bereichs kann dennoch sicher sein, aber es kann einen anderen Geschmack haben.

Fazit

Für gutes Trinkwasser wird ein pH-Wert zwischen 6,5 und 9,5 empfohlen, idealerweise zwischen 7 und 8,5. Dieser pH-Bereich sorgt für einen neutralen bis leicht alkalischen Geschmack und eine gute Verträglichkeit. Extreme pH-Werte können unangenehme Geschmacksstörungen oder andere negative Auswirkungen haben.