Welche Margarine kann man unbedenklich essen?

Welche Margarine kann man unbedenklich essen?

Margarine ist ein Streichfett, das aus Pflanzenölen hergestellt wird. Sie ist eine gute Alternative zu Butter, da sie weniger gesättigte Fettsäuren enthält, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen können. Doch nicht alle Margarinen sind gleich geschaffen. Einige enthalten ungesunde Zusatzstoffe oder sind so verarbeitet, dass sie gesundheitsschädliche Transfette bilden.

Worauf sollte man beim Kauf von Margarine achten?

Wenn Sie eine gesunde Margarine wählen möchten, achten Sie auf folgende Merkmale:

• Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren: Wählen Sie eine Margarine mit weniger als 2 Gramm gesättigter Fettsäuren pro Esslöffel.
• Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren: Suchen Sie nach einer Margarine mit einem hohen Gehalt an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für die Herzgesundheit von Vorteil sind.
• Keine Transfette: Transfette sind künstliche Fette, die bei der Verarbeitung von Pflanzenölen entstehen können. Sie sind sehr ungesund und können das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen.
• Keine zugesetzten Aromen oder Farbstoffe: Vermeiden Sie Margarinen, die künstliche Aromen oder Farbstoffe enthalten. Diese können unnötige Zusatzstoffe sein.

Empfehlenswerte Margarinen

Es gibt verschiedene Margarinen, die diese Kriterien erfüllen. Eine empfehlenswerte Option ist:

Alnatura Dreiviertelfett-Margarine mit Raps- und Walnussöl

Diese Margarine steht im Test ganz oben, trotz minimaler Mineralölspuren. Sie enthält einen hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ist frei von Transfetten, Aromen und Farbstoffen.

Andere Margarinen, die zu empfehlen sind, sind:

• Rama Original
• Becel Original
• Flora ProActiv
• Sanella Balance

Fazit

Wenn Sie eine gesunde Margarine wählen möchten, achten Sie auf den Gehalt an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren sowie auf das Fehlen von Transfetten, Aromen und Farbstoffen. Alnatura Dreiviertelfett-Margarine mit Raps- und Walnussöl ist eine gute Wahl, die diese Kriterien erfüllt.