Welche Chips sind ungesund?

Diese Chips sind ungesund: Vorsicht vor vermeintlich gesunden Alternativen

Im Supermarktregal locken sie mit verheißungsvollen Etiketten wie “gesund”, “fettarm” oder “aus Gemüse”. Doch Vorsicht: Auch vermeintlich gesunde Chips-Alternativen können ungesund sein und sollten nur in Maßen genossen werden.

Hoher Fett- und Salzgehalt: Das Problem

Die meisten Chips, auch sogenannte Gemüsechips, weisen einen hohen Anteil an Fett und Salz auf. Diese Kombination ist nicht nur ungesund, sondern auch süchtig machend. Das Fett verleiht den Chips ihren knusprigen Biss, während das Salz den Geschmack verstärkt. Nach dem Genuss von Chips sehnt sich der Körper schnell wieder nach dem nächsten Kick, was zu übermäßigem Konsum und gesundheitlichen Problemen führen kann.

Negative Folgen für den Körper

Ein hoher Fett- und Salzgehalt kann negative Folgen für den Körper haben:

• Übergewicht und Fettleibigkeit: Fett ist kalorienreich und kann zu Gewichtszunahme führen, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.
• Herzerkrankungen: Gesättigte Fette, die häufig in Chips enthalten sind, können den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen.
• Bluthochdruck: Natrium, das Hauptbestandteil von Salz, kann den Blutdruck erhöhen und das Risiko von Schlaganfällen und Herzinsuffizienz erhöhen.

Verführerischer Genussmoment

Der kurzzeitige Genussmoment, den Fett und Salz beim Verzehr von Chips auslösen, täuscht über die negativen Folgen für den Körper hinweg. Nach dem Genuss sinkt der Blutzuckerspiegel rapide ab, was zu Heißhunger und dem Verlangen nach noch mehr Chips führen kann.

Gesunde Alternativen

Anstatt zu Chips zu greifen, gibt es zahlreiche gesunde Snacks, die ebenso knusprig und lecker sein können:

• Obst und Gemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Äpfel)
• Nüsse und Samen
• Vollkorncracker
• Joghurt mit Früchten
• Luftgetrocknetes Popcorn

Fazit

Vermeintlich gesunde Chips-Alternativen sind nicht immer so gesund, wie sie scheinen. Ein hoher Fett- und Salzgehalt macht auch Gemüsechips zu ungesunden Snacks. Der kurzzeitige Genussmoment durch Fett und Salz täuscht über die negativen Folgen für den Körper hinweg. Greifen Sie daher lieber zu gesünderen Alternativen, um Ihre Gesundheit langfristig zu schützen.