Welche Aufschnitte sind gesund?

Gesunde Aufschnittvarianten für eine ausgewogene Ernährung

Aufschnitt kann ein bequemer und vielseitiger Zusatz zu Mahlzeiten sein, aber es ist wichtig, sich der Gesundheitsrisiken bewusst zu sein, die mit bestimmten Arten verbunden sind. Einige Aufschnittarten können einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Natrium und Konservierungsstoffen aufweisen, die negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.

Wenn Sie nach gesünderen Aufschnittvarianten suchen, sollten Sie die folgenden Optionen in Betracht ziehen:

1. Magerer Schinken:

• Relativ fett- und salzarm
• Gute Proteinquelle
• Reich an Zink, Eisen und Vitamin B12

2. Hähnchenbrust:

• Mageres Fleisch
• Hoher Proteingehalt
• Geringe Menge an gesättigten Fettsäuren
• Enthält Niacin, Vitamin B6 und Selen

3. Roastbeef:

• Magere Fleischsorte
• Gute Proteinquelle
• Relativ fett- und salzarm
• Enthält Vitamin B12, Zink und Eisen

4. Truthahnaufschnitt:

• Mageres Fleisch
• Hoher Proteingehalt
• Geringerer Natriumgehalt als andere Aufschnittarten
• Reich an Niacin, Vitamin B6 und Selen

5. Lachs:

• Fetter Fisch
• Omega-3-Fettsäuren enthalten
• Proteinreiche Quelle
• Reich an Vitamin D und Selen

Tipps für eine gesunde Aufschnittauswahl:

• Überprüfen Sie die Nährwertangaben: Achten Sie auf Aufschnitt mit einem geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Natrium und Konservierungsstoffen.
• Wählen Sie mageres Fleisch: Mageres Fleisch wie Schinken, Hähnchenbrust und Roastbeef ist eine bessere Wahl als fetthaltiger Aufschnitt.
• Begrenzen Sie den Verzehr: Aufschnitt sollte in Maßen konsumiert werden, da er immer noch eine Quelle für gesättigte Fettsäuren und Natrium sein kann.
• Kombinieren Sie mit Obst und Gemüse: Kombinieren Sie Aufschnitt mit Obst und Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erstellen.

Durch die Auswahl gesunder Aufschnittvarianten können Sie die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit minimieren und gleichzeitig die Vorteile von Protein, Vitaminen und Mineralstoffen nutzen. Denken Sie daran, die Nährwertangaben zu überprüfen und Aufschnitt in Maßen zu konsumieren, um eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung zu gewährleisten.