Was sollte man auf keinen Fall bei Durchfall Essen?

Durchfall ade: Was Sie unbedingt vom Speiseplan streichen sollten

Durchfall – ein unangenehmes Leiden, das uns schnell außer Gefecht setzt. Neben den bekannten Symptomen wie Bauchschmerzen und Übelkeit stellt sich oft die Frage: Was darf ich überhaupt noch essen? Die Antwort lautet: Viel weniger als man denkt! Eine falsche Ernährung kann den Durchfall verlängern und die Beschwerden verschlimmern. Deshalb sollten Sie folgende Lebensmittel unbedingt von Ihrem Speiseplan streichen:

1. Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse – all das enthält Laktose, den Milchzucker. Bei Durchfall ist die Verdauung bereits angegriffen. Laktose wird dann oft nicht mehr richtig verdaut und verstärkt die Beschwerden. Es kann zu verstärkter Blähungen und noch stärkerem Durchfall kommen. Auch laktosefreie Produkte sind in der akuten Phase oft nicht empfehlenswert, da auch diese den Darm zusätzlich belasten können.

2. Fettreiche Speisen: Fetthaltige Speisen wie Pommes frites, frittierte Lebensmittel, Wurstwaren, Fast Food und stark gewürzte Gerichte belasten die ohnehin schon gereizte Darmschleimhaut zusätzlich. Sie verzögern die Regeneration und können den Durchfall verstärken. Greifen Sie stattdessen auf leicht verdauliche, fettarme Kost zurück.

3. Ballaststoffreiche Lebensmittel (in der Anfangsphase): Obwohl Ballaststoffe normalerweise wichtig für die Verdauung sind, können sie bei akutem Durchfall kontraproduktiv sein. Sie reizen den Darm zusätzlich und führen zu verstärkter Darmtätigkeit. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, rohes Obst und Gemüse (außer den Ausnahmen, siehe unten) sollten Sie daher in der Anfangsphase des Durchfalls meiden. Sobald sich der Zustand bessert, können Sie langsam wieder kleine Mengen an leicht verdaulichen Ballaststoffen in Ihren Speiseplan integrieren.

4. Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke: Zucker kann die Darmflora zusätzlich durcheinanderbringen und die Entzündung verschlimmern. Auch künstliche Süßstoffe sollten vermieden werden. Greifen Sie lieber auf ungesüßten Tee oder Wasser zurück.

5. Alkohol und Koffein: Alkohol und Koffein entziehen dem Körper Flüssigkeit und können den Durchfall verschlimmern. Vermeiden Sie diese Getränke während der akuten Phase.

Was Sie stattdessen essen können: Eine leichte, schone Kost ist die beste Wahl. Dazu gehören:

• Bananen: Reich an Pektin, einem Ballaststoff, der den Stuhl bindet.
• Äpfel (gekocht oder als Apfelmus): Ähnlich wie Bananen, enthalten sie Pektin.
• Kartoffeln (gekocht, ohne viel Fett): Leicht verdaulich und liefern wichtige Nährstoffe.
• Reis (gedämpft): Bindet ebenfalls den Stuhl.
• Karotten (gekocht): Liefern wichtige Vitamine und sind leicht verdaulich.
• Hühnerbrühe: Versorgt den Körper mit Flüssigkeit und Elektrolyten.

Wichtig: Bei anhaltendem Durchfall oder starken Begleiterscheinungen (hohes Fieber, blutiger Stuhl) sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen. Dieser Artikel ersetzt nicht den Rat eines Arztes.