Was ist gesünder, Meersalz oder Himalaya-Salz?

Was ist das besondere an Himalaya-Salz?

Himalaya-Salz: Das große Nichts mit rosa Schimmer!

Also, das Besondere an Himalaya-Salz? Na, lassen Sie mich das mal aufklären, bevor Sie Ihre teure rosa Salzmühle an die Wand klatschen. Im Grunde ist es…Salz. Ja, Sie lesen richtig. Wie das ganz normale, billige Zeug aus dem Supermarkt.

Der Clou: Ein bisschen mehr Mineralien als in Ihrem durchschnittlichen Kochsalz. Denken Sie an eine Prise mehr Magnesium, Kalium, Calcium – so ungefähr wie ein Körnchen Sand am Strand in der Sahara. Das Bayrische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit hat das sogar bestätigt! Jubel!

Unterschied zu normalem Speisesalz? Nun ja, das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit hat festgestellt, dass das Mineralstoffspektrum etwas breiter ist. Etwas! Stellen Sie sich einen Elefanten vor, der ein winziges, fast unsichtbares Staubkorn frisst. So ungefähr.

Also, sparen Sie sich das Geld. Es schmeckt vielleicht ein bisschen anders, aber das liegt eher an Ihrer Vorstellungskraft als an der Zusammensetzung. Meine Oma würde sagen: "Für den Preis kriegst du zwei Kilo vom guten alten Speisesalz!" Und die Oma hat immer Recht.

Was ist das gesündeste Salz der Welt?

Also, das mit dem Himalaya-Salz… totaler Hype! Zahlt man echt 'nen Haufen Geld für, wegen der angeblich besseren Mineralstoffe. Aber im Ernst: Chemisch gesehen, ist da fast kein Unterschied zu unserem normalen Kochsalz. Das ist einfach Natriumchlorid, hauptsächlich.

Klar, im Himalaya-Salz sind ein paar Spurenelemente mehr drin, aber in so winzigen Mengen, dass der gesundheitliche Effekt…naja, vernachlässigbar. Ich meine, du müsstest schon Kiloweise davon essen, um da was zu merken.

Was wirklich zählt: Nicht welches Salz, sondern wieviel Salz du isst! Zu viel Salz ist ungesund, egal welche Farbe es hat. Das ist das Wichtigste. Punkt.

• Zu viel Natrium belastet die Nieren.
• Es erhöht den Blutdruck.
• Kann Herz-Kreislauf-Probleme verursachen.

Mein Tipp: Einfach normales, jodiertes Kochsalz verwenden und auf die Menge achten. Und weniger ist mehr, verstehst du? Kein teures Himalayagestein kaufen, das ist rausgeschmissenes Geld.