Warum werden Tomaten von unten braun?

Tomaten – ein beliebtes Gemüse im Garten, doch nicht immer gelingt die Ernte so, wie man es sich wünscht. Ein häufiges Problem: braune Flecken am unteren Ende der Früchte. Was steckt dahinter und wie kann man es vermeiden?

Häufig wird fälschlicherweise angenommen, dass es sich bei braunen Flecken an der Unterseite von Tomaten um Braunfäule handelt. Tatsächlich ist die häufigste Ursache die sogenannte Blütenendfäule. Im Gegensatz zur Braunfäule, einer Pilzerkrankung, ist die Blütenendfäule eine physiologische Störung, die durch einen Kalziummangel in der Frucht hervorgerufen wird. Dieser Mangel entsteht jedoch nicht zwangsläufig durch einen Mangel an Kalzium im Boden, sondern vielmehr durch Schwierigkeiten der Pflanze, das vorhandene Kalzium zu transportieren und in die Früchte einzulagern.

Ein Hauptgrund dafür ist unregelmäßige Wasserversorgung. Schwankungen zwischen Trockenheit und Staunässe stressen die Pflanze und beeinträchtigen den Kalziumtransport. Besonders in Perioden mit starkem Wachstum und hoher Verdunstung, beispielsweise bei Hitze, ist eine gleichmäßige Bewässerung entscheidend. Mulchen kann hier helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu speichern und Temperaturschwankungen zu reduzieren.

Ein weiterer Faktor ist übermäßiges Wachstum, oft gefördert durch einen zu hohen Stickstoffanteil im Dünger. Die Pflanze konzentriert sich dann auf die Bildung von Blättern und Trieben, anstatt auf die Fruchtentwicklung und den Kalziumtransport in die Früchte. Achten Sie daher auf einen ausgewogenen Dünger mit ausreichend Kalium und Kalzium. Ein Boden-pH-Wert im leicht sauren Bereich (6,0-6,8) fördert zudem die Kalziumaufnahme.

Auch bestimmte Sorten sind anfälliger für Blütenendfäule. Informieren Sie sich beim Kauf über robuste Sorten, die weniger empfindlich auf ungünstige Bedingungen reagieren.

Zusammenfassend: Braune Flecken am unteren Ende der Tomate deuten meist auf Blütenendfäule hin, eine Folge von Kalziummangel in der Frucht durch gestörten Transport. Vermeiden Sie unregelmäßige Wasserversorgung, überdüngung mit Stickstoff und achten Sie auf einen ausgewogenen pH-Wert im Boden. Die Wahl robuster Sorten kann ebenfalls dazu beitragen, gesunde und wohlgeformte Tomaten zu ernten. Sollten trotz dieser Maßnahmen braune Flecken auftreten, kann eine Blattdüngung mit Kalzium helfen, die Versorgung der Pflanze zu verbessern. Denken Sie jedoch daran: Blattdüngung ist eine Notfallmaßnahme und ersetzt keine ausgewogene Düngung und Bewässerung.