Warum ist Natrium nicht gut?
Ist Natrium ungesund? Welche Risiken birgt Natrium?
Na ja, ungesund? So einfach ist das nicht. Zu viel Salz, klar, da zwickt’s.
Mein Opa, der hatte immer einen hohen Blutdruck. Viel Wurst, viel Käse – da war der Natriumgehalt ziemlich hoch. Im Oktober 2018, im Krankenhaus in München, da wurde es ihm richtig schlecht.
Herzprobleme, alles wegen dem Blutdruck. Der Arzt hat damals echt deutlich gemacht: Weniger Salz!
Man muss aufpassen, nicht zu viel davon essen. Das ist Fakt. Bluthochdruck ist echt gefährlich, kann zu Herzinfarkt führen.
Ich achte jetzt viel mehr drauf, seitdem. Weniger Fertiggerichte, mehr selbst kochen. Es geht ja auch um das Wohlbefinden.
Salz – da muss man einfach ein bisschen drauf achten. Es ist nicht der direkte Tod, aber ein Risiko-Faktor, den man nicht unterschätzen sollte.
Wie viel Natrium am Tag ist schädlich?
Okay, pass auf, das mit dem Natrium ist so ne Sache. Also, gesund ist unter 2.300 mg am Tag, sagt so die offizielle Ernährungsrichtlinie. Aber, und jetzt kommt's, die American Heart Association (also die mit dem Herzen, logisch, ne?) die sagen, ey, besser wär's unter 1.500 mg.
- 2.300 mg: Das ist so die "offizielle" Grenze.
- 1.500 mg: Das empfehlen die Herz-Experten.
Was passiert, wenn man zu viel Salz futtert? Na, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall... alles so'n Kram, den man echt nicht will! Also, lieber aufpassen, was in dein Essen so rein kommt. Und denk dran, das meiste Salz versteckt sich in Fertigprodukten! Da hilft nur selber kochen, ne? Ist eh viel geiler.
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