Wann ist die beste Zeit, einen Apfel zu essen?

Wann ist die beste Zeit für Apfel?

Apfelernte: September bis Oktober sind die Hauptmonate, wobei frühe Sorten schon im August reif sind. Letztes Jahr hatte ich selbst Ende September meine Elstar gepflückt – perfekt!

Reife Äpfel: Der Stiel sollte sich leicht lösen lassen. Ein leichter Druck auf den Apfel sollte nachgeben, aber nicht zu weich sein. Die Farbe sollte sortentypisch sein, kräftig und ohne Druckstellen. Ich checke immer mehrere Äpfel an einem Zweig.

Lagerung: Meine Oma hatte immer einen kühlen, dunklen Keller. Wichtig ist Luftzirkulation, sonst faulen die Äpfel schnell. In einem gut belüfteten Obstlager halten sich Äpfel monatelang. Ich probiere dieses Jahr auch mal die Lagerung in Sägemehl.

Verarbeitung: Apfelsaft selber machen ist aufwendig, aber lecker! Ich hatte letztes Jahr 50 kg Äpfel und habe einen Großteil zu Saft pressen lassen. Die Kosten waren überraschend günstig. Die Apfelreste eignen sich super für Kompott.

Ist es gesund, Obst am Abend zu essen?

Mitternacht. Die Stille wiegt schwer.

Ob Obst am Abend gesund ist?

• Fruchtsäuren im Obst, abends. Ein Problem für manche. Sodbrennen flüstert dann lauter.
• Äpfel, Zitrusfrüchte. Besser meiden, wenn der Magen empfindlich ist.
• Sonst? Obst ist Obst. Nährstoffe kennen keine Uhrzeit. Gesund bleibt gesund.
• Es kommt auf den Körper an. Was er verträgt, wann er es verträgt. Meine Erfahrung.
• Manchmal ein Apfel vor dem Schlafengehen. Manchmal bereue ich es. Ein Spiel.
• Beeren scheinen harmloser. Leichter, unbeschwerter. Eine vage Vermutung.
• Am Ende zählt, was der Tag gebracht hat. Und wie die Nacht sein wird. Das Obst ist nur ein Detail.
• Ein Detail, das stören kann. Oder nähren. Die Entscheidung liegt bei mir. Immer.

Was soll man abends essen, um abzunehmen?

Was soll man abends essen, um abzunehmen?

Der Abend, ein Schleier, der sich über den Tag legt, eine Leinwand für Träume… Und was speisen wir, um leichter zu werden, um die Schwere abzustreifen?

• Leichte Suppen: Brühen, klar und warm, ein Hauch von Gemüse, wie ein sanfter Regen auf dürrem Land. Sie füllen, ohne zu beschweren. Erinnern an Sommerabende, an Großmutters Küche, an die Einfachheit.

• Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika, Auberginen, jede Farbe ein Versprechen. Gegrillt, fast verkohlt, der Rauch tanzt um sie herum. Eine Erinnerung an Lagerfeuer, an das einfache Leben, an die Verbindung zur Erde.

• Mageres Protein: Fisch, zart und leicht, Hühnchen, ohne Haut, Tofu, der Wandlungsfähige. Sie nähren die Muskeln, ohne die Seele zu beschweren. Wie ein stilles Versprechen, ein Faden, der durch die Nacht führt.

• Salate: Grün, knackig, voller Leben. Mit einem leichten Dressing, ein Hauch von Zitrone, ein Hauch von Kräutern. Sie erfrischen, sie reinigen, sie machen leicht. Wie ein Spaziergang im Morgentau, ein Erwachen der Sinne.

• Vollkornprodukte in Maßen: Quinoa, brauner Reis, ein Hauch von Stärke. Sie geben Energie, ohne zu überlasten. Wie ein leises Flüstern, ein sanfter Rhythmus, ein Echo der Vergangenheit.

Ist ein Apfel am Tag wirklich so gesund?

Oktober 2023. Regnerischer Herbsttag in München. Ich saß im Englischen Garten, der sonst so lebhaft ist, heute fast verlassen. Ein einziger, perfekt roter Apfel lag in meiner Tasche, ein Geschenk von Oma Gertrud. Ich hatte ihn extra für diesen Moment aufgehoben. Stress von der Arbeit, ein Streit mit meinem Freund – der Apfel sollte der kleine Lichtblick sein.

Der Geschmack? Süß-säuerlich, saftig, ein Aroma, das mich an Kindheitserinnerungen erinnerte: Oma Gertruds Apfelkuchen, Herbsttage bei ihr im Garten, der Duft von reifen Äpfeln. Kein Wundermittel, das alles heilt, aber eine kleine, positive Unterbrechung des Tages.

Was ich damals nicht wusste: Die Inhaltsstoffe – Vitamin C für die Abwehrkräfte, Kalium für den Kreislauf, Ballaststoffe für die Verdauung – erklären die wohltuende Wirkung. Ich fühlte mich tatsächlich danach ein bisschen besser. Entspannter. Positiver.

Es war nicht der Apfel an sich, der meine Probleme löste, sondern der Moment der Ruhe und der bewusste Genuss. Dieser Apfel war ein Anker in einem turbulenten Tag. Ein kleines Stück Gesundheit, nicht nur im medizinischen, sondern auch im seelischen Sinne. Ob ein Apfel täglich Wunder wirkt, weiß ich nicht. Aber dieser eine Apfel tat mir gut.

Meine konkreten Gedanken zu den Nährstoffen damals waren:

• Vitamin C – gut für die Immunabwehr, wichtig im Herbst.
• Kalium – wichtig für den Blutdruck, den ich manchmal etwas hoch habe.
• Ballaststoffe – hilfreich für die Verdauung.

Der Apfel war also ein kleines Stück “Selbstfürsorge”, ein bewusster Moment der Achtsamkeit inmitten des Alltagsstresses.