Soll man jeden Tag Wurst essen?

Okay, lass uns das mal angehen. Die Frage ist ja: Jeden Tag Wurst? Mal ehrlich, wer hat sich das noch nicht gefragt? Hier ist meine ganz persönliche Meinung dazu:

Soll man jeden Tag Wurst essen?

Kurz und knackig: Nein, sollte man eher nicht. Und warum sage ich das so bestimmt? Na, weil’s einfach nicht die beste Idee ist. Ich mein, klar, ‘ne Scheibe Lyoner morgens auf’s Brötchen… wer kennt das nicht? Aber jeden Tag? Puh.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, die DGE, die sagen da ganz klar: Maximal 300 Gramm Fleisch und Wurst – und das bitte pro Woche! Also, wenn ich mir jetzt vorstelle, jeden Tag ‘ne ordentliche Wurstsemmel… da bin ich ja ratzfatz drüber. Und was passiert dann?

Naja, das ist ja das Ding: Wurst ist halt oft nicht gerade ein Gesundheitsbooster. Da ist viel Fett drin, Salz, und dann noch all die Zusatzstoffe, von denen man oft gar nicht so genau weiß, was sie eigentlich sollen. Ich erinnere mich noch, als meine Oma immer gesagt hat: “Kind, iss lieber ‘nen Apfel! Die Wurst macht dick und krank!” Und so unrecht hatte sie ja gar nicht, oder?

Klar, ich bin jetzt kein Wissenschaftler, aber Studien gibt’s ja zuhauf, die zeigen, dass zu viel Wurst das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöhen kann. Ich glaub, da geht’s um Herz-Kreislauf-Geschichten, vielleicht sogar Krebs. Will man das riskieren für ‘ne Wurst? Ich weiß ja nicht…

Mir persönlich schmeckt Wurst auch, keine Frage. Aber ich versuche, das Ganze ein bisschen auszubalancieren. Viel Gemüse, Obst, Vollkornbrot… eben ein abwechslungsreicher Speiseplan. Macht ja auch viel mehr Spaß, oder? Stell dir mal vor, jeden Tag das Gleiche… Da vergeht einem ja der Appetit!

Also, die Quintessenz: Ab und zu ‘ne Wurst? Klar, warum nicht! Aber jeden Tag? Lieber nicht. Denk an deine Gesundheit und an die Worte deiner Oma! 😉