Kann man jede Gurke mit Schale essen?
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Gurken: Schale ja oder nein?
Optimal ist der Verzehr mit Schale! Diese beinhaltet wertvolle Vitamine und Nährstoffe. Nur bei Verdauungsproblemen empfiehlt sich das Schälen, da die Schale schwerer verdaulich ist als das Fruchtfleisch. Genießen Sie den vollen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile – mit Schale!
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Kann man alle Gurken mit Schale essen?
Nee, nicht alle! Ich hab mal im August 2023 auf dem Bauernmarkt (3€ das Kilo!) eine total bittere Gurke erwischt. Die Schale war grausam. Da hab ich sie geschält, klar.
Normalerweise lass ich die dran. Die Schale ist ja knackig und – so finde ich – geschmackvoller. Mehr so… erdig. Die Vitamine, stimmt schon, sind da drin.
Meine Oma hat immer gesagt: "Schale dran, mehr Power!" Sie hatte immer Recht mit ihren alten Bauernweisheiten. Ausser vielleicht bei dem Kartoffelsalat… der war immer etwas zu salzig.
Aber: wenn's Bauchweh gibt – dann ab mit der Schale! Das ist ja nicht lebensnotwendig, die Schale.
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