Ist Wasser aus der Flasche steril?

Ist Flaschenwasser steril?

Abgefülltes Mineralwasser wird unter strengen Vorschriften produziert und unterliegt einer regelmäßigen Qualitätskontrolle. Allerdings ist absolute Keimfreiheit nicht garantiert. Gesetzlich festgelegte Grenzwerte regeln die Anzahl bestimmter Bakterien, darunter E. coli, die im Wasser enthalten sein dürfen.

Die Haltbarkeit und der Schutz vor Verunreinigungen werden maßgeblich durch die Verpackung beeinflusst. Glasflaschen bieten einen besseren Schutz vor äußeren Einflüssen als Kunststoffflaschen. Sie sind lichtundurchlässig und verhindern so das Wachstum lichtliebender Bakterien. Kunststoffflaschen hingegen können im Laufe der Zeit Verunreinigungen aus dem Material selbst aufnehmen.

Um die Qualität des Flaschenwassers zu gewährleisten, sollten folgende Punkte beachtet werden:

• Gütesiegel: Achten Sie auf anerkannte Gütesiegel wie das "SGS Institut Fresenius" oder "Öko-Test". Diese Siegel garantieren regelmäßige Qualitätskontrollen und die Einhaltung der Grenzwerte.
• Verpackung: Bevorzugen Sie Glasflaschen gegenüber Kunststoffflaschen, insbesondere bei längeren Lagerzeiten.
• Lagerung: Lagern Sie Flaschenwasser kühl und dunkel, um das Wachstum von Bakterien zu hemmen.
• Öffnung: Ersetzen Sie nach dem Öffnen den Deckel sofort, um Verunreinigungen durch die Luft zu vermeiden.

Fazit:

Abgefülltes Mineralwasser kann zwar nicht als steril garantiert werden, erfüllt jedoch strenge Grenzwerte und bietet im Vergleich zu Leitungswasser eine höhere Qualität. Durch die Wahl der richtigen Verpackung und Lagerung kann die Haltbarkeit und der Schutz vor Kontamination optimiert werden.