Ist Lachs leicht verdaulich?

Lachs – himmlisch, ja! Aber leicht verdaulich? Da muss ich schon lachen, ehrlich gesagt. Okay, vielleicht bei manchen Leuten. Aber bei mir? Kein bisschen! Ich meine, das Zeug ist ja sowas von fettreich! Wenn ich abends ein Lachsfilet esse, dann spüre ich das abends noch im Magen. Manchmal, ehrlich gesagt, sogar am nächsten Morgen noch ein bisschen. So ein richtiges, schweres Gefühl. Kennt ihr das?

Räucherlachs? Ganz ehrlich? Das ist für meinen Magen fast schon eine Katastrophe. Der ist ja noch intensiver im Geschmack und irgendwie… schwerer. Ich weiß nicht, wie ich das beschreiben soll. Aber es fühlt sich einfach nicht leicht im Bauch an.

Erinnere ich mich da an meinen letzten Geburtstag? Da gab es Lachs-Tatar. Ach Gott. Drei Tage lang war ich danach irgendwie… flau. Nicht richtig krank, aber einfach nicht wohl. Naja, vielleicht war es auch zu viel gewesen. Manchmal muss man sich eben auch selbst im Zaum halten.

Pangasius oder Seelachs hingegen – die sind da wirklich viel angenehmer. Klar, schmecken sie nicht so intensiv, aber dafür sind sie viel leichter zu verdauen. Weniger Fett, weniger schwer im Magen. Ich nehme die schon lieber, wenn ich weiß, dass ich nicht die ganze Nacht mit einem Völlegefühl rumlaufen will. Ich hab mal gehört – keine Ahnung, ob das stimmt – dass so 70% der Leute Seelachs besser vertragen als Lachs. Klingt plausibel, oder? Auf jeden Fall kann ich es aus eigener Erfahrung bestätigen. Also, Lachs ja, aber mit Vorsicht zu genießen!