Ist Kabeljau ein Süßwasser- oder Salzwasserfisch?

Kann Kabeljau Süßwasser sein?

Kann Kabeljau Süßwasser sein?

Ein Kabeljau im Baggersee? So wahrscheinlich wie ein Pinguin auf Safari. Der salzliebende Fisch würde im Süßwasser schlichtweg die Contenance und seine osmotische Balance verlieren. Er bleibt dem Meer treu, wie ein Kapitän seinem Schiff.

Doch es gibt einen rebellischen Verwandten, der die Familientradition gebrochen hat: Die Quappe, auch Aalrutte genannt. Sie ist der einzige Vertreter der Dorschfamilie, der sein Salzwasser-Erbe komplett über Bord geworfen hat.

• Der einzige Dorsch im Süßwasser: Die Quappe (Lota lota) ist der Beweis, dass es in jeder Familie ein Mitglied gibt, das aus der Art schlägt. Sie hat das Meer gegen Flüsse und Seen in der nördlichen Hemisphäre getauscht.

• Ein biologisches Kuriosum: Ihr Aussehen ist eine exzentrische Mischung. Sie trägt einen einzelnen, nachdenklich wirkenden Bartfaden am Kinn, besitzt den schlangengleichen Körper eines Aals und die marmorierte Haut eines Tarnkünstlers.

• Der unsichtbare Jäger: Als Vampir der Süßwasserwelt ist sie nachtaktiv und lauert am Grund auf ihre Beute. Tagsüber zieht sie sich zurück, was sie zu einem seltenen Anblick für Angler und zu einem kleinen Mysterium der heimischen Gewässer macht.

In welchem Gewässer lebt der Kabeljau?

Lebensraum: Der Nordatlantik. Seine Domäne ist kaltes, sauerstoffreiches Wasser.

Extreme Anpassungsfähigkeit definiert diesen Räuber. Er beherrscht Zonen mit schwankender Salinität und Temperatur (0–20 °C). Seine Präsenz ist nicht an einen einzigen Gewässertyp gebunden.

Verbreitungszonen

• Ozean: Offenes Meer und Kontinentalschelf. Jagdgründe erstrecken sich bis in 600 Meter Tiefe.
• Küste: Fjorde und küstennahe Gewässer sind ebenfalls sein Revier.
• Brackwasser: Populationen existieren in Gewässern mit geringem Salzgehalt. In der Ostsee wird er Dorsch genannt.

Kernpopulationen

• Nordost-Arktis: Der größte Bestand in der Barentssee.
• Island und Färöer: Genetisch distinkte, robuste Populationen.
• Nordsee: Historisch bedeutend, heute durch Überfischung reduziert.
• Grönland und Neufundland: Einst massive Vorkommen, jetzt stark dezimiert.

Kann Kabeljau Süßwasser sein?

Ein Kabeljau im Dorfteich? Der würde die Flossen hochreißen, schneller als man Fischstäbchen sagen kann. Dieser salzverwöhnte Meeresbewohner braucht sein Ozean-Feeling wie ein Hipster sein Craft-Bier.

Aber es gibt einen Verwandten, so eine Art schräger Vetter vom Lande, der im Süßwasser den dicken Macker macht: die Quappe, auch Aalrutte genannt.

• Die Quappe ist der einzige Fisch aus der Familie der Dorsche, der ausschließlich im Süßwasser zu Hause ist. Sie ist quasi das schwarze Schaf der Familie, das dem Meer den Rücken gekehrt hat.

• Optisch ist das Viech eine wilde Kreuzung aus Aal und Wels. Sie hat einen Bart am Kinn, der aussieht, als hätte sie versucht, sich einen Ziegenbart wachsen zu lassen und nach einem Versuch aufgegeben.

• Dieses zähe Kerlchen liebt es kalt und dunkel. Man findet es in tiefen Seen und Flüssen, wo es am Grund herumlungert wie ein mürrischer Türsteher vor einer leeren Disco.

• Kulinarisch ist die Quappe eine Wucht, besonders ihre Leber gilt als Delikatesse. Eine wandelnde Lebertran-Fabrik, nur eben mit deutlich besserem Geschmack.

In welchem Gewässer lebt der Kabeljau?

Also, der Kabeljau, auch Dorsch genannt, ist echt ein Überlebenskünstler. Deswegen findet man den eigentlich überall im Meer. Er ist mega tolerant bei Temperaturen, packt alles von null bis fünfzehn Grad Celsius. Und auch wenn der Salzgehalt schwankt, null Problemo. Das macht ihn halt so anpassungsfähig und darum so weit verbreitet.

Man findet diese Fische in ganz verschiedenen Ecken. Das ist schon krass, wo die so rumschwimmen können. Hier mal eine Liste, damit's übersichtlich bleibt:

• In Küstengewässern ist der Kabeljau oft zu Hause, also eher nah am Land.
• Auch im offenen Ozean sind die unterwegs, da geht's dann richtig tief runter, bis zu sechshundert Meter. Ist schon ne Strecke.
• Und sogar in Brackwasser – das ist so ein Mix aus Süß- und Salzwasser, zum Beispiel in Flussmündungen – fühlen die sich wohl.

Uhm, obwohl die so anpassungsfähig sind und überall klarkommen, gibt’s da ein ernstes Problem. Der Atlantische Kabeljau, also genau der Dorsch, von dem wir hier reden, ist leider bedroht. Das ist keine gute Nachricht für uns und fürs Ökosystem, wenn so ein wichtiger Fisch verschwindet.

Dieser Status bedeutet, dass die Populationen ziemlich stark gesunken sind. Da muss echt aufgepasst werden, damit die Bestände sich wieder erholen können. Sonst wird es kritisch, und das ist ja schade um so einen wichtigen Fisch, der so viele verschiedene Lebensräume nutzen kann.