Ist es ungesund, während dem Essen zu Trinken?

Ist es ungesund, während dem Essen zu trinken?

Die Frage, ob es ungesund ist, während des Essens zu trinken, lässt sich pauschal mit “nein” beantworten. Ein ausgewogener Flüssigkeitskonsum ist essentiell für den Körper und gehört idealerweise auch zur Mahlzeit dazu. Der entscheidende Faktor ist jedoch die Menge und die Art des Getränks sowie der Zeitpunkt des Trinkens im Verhältnis zur Nahrungsaufnahme.

Während moderater Genuss von Wasser, ungesüßtem Tee oder klarer Brühe während der Mahlzeit die Verdauung sogar unterstützen kann, kann übermäßiges Trinken, insbesondere von zuckerhaltigen Getränken oder kalten Flüssigkeiten, die Verdauung beeinträchtigen und die Nährstoffaufnahme erschweren.

Negative Auswirkungen übermäßigen Trinkens während des Essens:

• Verwässerung der Magensäure: Kalte Getränke können die Produktion von Magensäure hemmen, was die Verdauung von Proteinen erschwert und zu Verdauungsstörungen führen kann.
• Verminderte Aufnahme von Nährstoffen: Große Mengen an Flüssigkeit, insbesondere zuckerhaltige Getränke, können die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung verringern. Der Körper konzentriert sich zunächst auf die Flüssigkeitsaufnahme, wodurch die Verdauungsprozesse leicht gestört werden.
• Dehnungsdruck auf den Magen: Ein voller Magen kann durch zu viel Flüssigkeit während oder unmittelbar vor der Mahlzeit überdehnt werden. Dies kann zu einer Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Völlegefühl führen.
• Unterdrückung des Hungergefühls: Vor dem Essen zu viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen kann das Hungergefühl unterdrücken. Dies kann dazu führen, dass man weniger isst und somit wichtige Nährstoffe nicht in ausreichendem Maße zu sich nimmt. Eine gesunde Einstellung zum Essen erfordert ein ausgewogenes Hungergefühl, das nicht durch zu viel Flüssigkeit verfälscht wird.

Vorteile eines ausgewogenen Flüssigkeitskonsums während der Mahlzeit:

• Unterstützung der Verdauung: Wasser, ungesüßter Tee oder klare Brühe können die Verdauung unterstützen, indem sie den Nahrungsbrei leichter transportieren und die Verdauungsenzyme optimal einsetzen.
• Sättigung und Vorbeugung von übermäßigem Essen: Wasser kann helfen, das Sättigungsgefühl zu verstärken, bevor der Magen überladen ist.
• Hydratation: Die Flüssigkeitszufuhr während der Mahlzeit ist wichtig für die allgemeine Körperfunktion und kann helfen, Dehydration zu vermeiden.

Fazit:

Trinken ist gesund, doch der ideale Flüssigkeitskonsum ist abhängig vom Zeitpunkt und der Art des Getränks. Wasser, ungesüßter Tee oder klare Brühe können während der Mahlzeit in Maßen getrunken werden, ohne die Verdauung zu beeinträchtigen. Die Vermeidung von übermäßigem Trinken vor oder während der Mahlzeit von kalten oder zuckerhaltigen Getränken kann das Wohlbefinden verbessern und die Verdauung optimieren. Die bewusste Flüssigkeitszufuhr ist also ein entscheidender Faktor für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.