Hat Meersalz Schwermetalle?

Welches Salz ist nicht belastet?

Okay, also Salz. Steinsalz, Meersalz, Siedesalz – alles Dreck drin. Mikroplastik, da ist immer was. Schwermetalle auch. Echt ätzend. Bio-Siegel? Hilft vielleicht ein bisschen, aber komplett sauber? Nö.

• Meersalz: Abhängig vom Meer. Nahe Industriegebiete? Viel Dreck.
• Steinsalz: Tiefe Erde, aber auch da: Abbau, Transport, Lagerung… kontaminieren das.
• Siedesalz: Verarbeitung, Zusatzstoffe… auch nicht sauberer.

Man findet immer was. Letztens im Labor gesehen: Analyse von verschiedenen Sorten. Überall Spuren von was auch immer. Eine Illusion, das "saubere" Salz. Immer irgendwas drin. Irgendwelche Schadstoffe.

Herstellerangaben: Oft nur Marketing. Die unabhängigen Prüfungen sind entscheidend. Aber selbst die zeigen: Null Belastung gibt es nicht. Das ist einfach unrealistisch. Man muss Kompromisse machen. Schadstoffprüfung ist der Schlüssel. Weniger Belastung ist das Ziel, nicht Null.