Hat Gurke mehr Wasser als Wassermelone?

Gurke vs. Wassermelone: Wer hat den höheren Wassergehalt?

Gurken und Wassermelonen sind für ihren hohen Wassergehalt bekannt und gelten als erfrischende Sommerleckereien. Aber welches dieser saftigen Früchte hat eigentlich den höheren Wasseranteil?

Wassergehalt:

• Gurke: 96,7 % Wasser
• Wassermelone: 91,4 % Wasser

Entgegen der landläufigen Meinung hat die Gurke tatsächlich einen leicht höheren Wassergehalt als die Wassermelone. Mit knapp 97 % Wasser ist die Gurke eine extrem hydratisierende Frucht. Die Wassermelone liegt mit rund 96 % Wasseranteil nur knapp dahinter.

Ernährungswert:

Neben ihrem hohen Wassergehalt sind sowohl Gurken als auch Wassermelonen reich an essentiellen Nährstoffen.

• Gurke: Reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.
• Wassermelone: Reich an Vitamin C, Lycopin und Antioxidantien.

Kaloriengehalt:

Sowohl Gurken als auch Wassermelonen sind kalorienarme Snacks.

• Gurke: Etwa 16 Kalorien pro Tasse
• Wassermelone: Etwa 46 Kalorien pro Tasse

Verwendung:

Gurken und Wassermelonen können auf vielfältige Weise verwendet werden:

• Gurke: Roh essen, in Salaten, Sandwiches oder als Beilage.
• Wassermelone: Roh essen, in Smoothies, Sorbets oder als Dessert.

Fazit:

Obwohl die Wassermelone ihren Namen hat, ist es die Gurke, die den höheren Wassergehalt hat. Beide Früchte sind jedoch hervorragende Quellen für Flüssigkeitszufuhr und Nährstoffe und können ein erfrischender und gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.