Welches ist das veganste Land der Welt?

Königreich Vegan? Großbritannien und das Rennen um den vegansten Teller

Veganismus ist in aller Munde und Großbritannien mauserte sich in den letzten Jahren zu einem wahren Hotspot für Pflanzenkost. Die Zahl der Veganer ist rasant gestiegen und Supermärkte platzen beinahe vor lauter veganen Alternativen. Doch reicht das, um Großbritannien zum "vegansten" Land der Welt zu küren?

Zweifellos ist die Entwicklung beeindruckend. Vegane Optionen finden sich heute selbstverständlich auf den Speisekarten von Restaurants, und sogar Pubs servieren mehr als nur Pommes und Salat. Supermarktketten liefern sich einen regelrechten Wettkampf um die größte Auswahl an pflanzlichen Produkten. Diese Entwicklung spiegelt sich auch in Studien wider, die Großbritannien immer wieder unter den Top 10 der vegan-freundlichsten Länder listen.

Dennoch gibt es einige Herausforderungen auf dem Weg zum veganen Thron. Zum einen mangelt es an einheitlichen Definitionen und Messmethoden. Was macht ein "veganes Land" überhaupt aus? Ist es die Anzahl der Veganer pro Kopf, die Verfügbarkeit veganer Produkte oder die politische Unterstützung für Tierrechte?

Ein Blick über den Tellerrand zeigt, dass Großbritannien zwar in vielen Bereichen Vorreiter ist, aber nicht alleine dasteht. Länder wie Indien, mit seiner langen Tradition vegetarischer Ernährung, oder Israel, das mit innovativen Food-Tech-Startups auftrumpft, mischen ebenfalls ganz oben mit.

Letztendlich ist der Titel "veganstes Land" wohl eher eine Momentaufnahme. Wichtiger ist der globale Trend hin zu einer nachhaltigeren und tierleidfreieren Lebensweise, den Großbritannien zweifellos aktiv mitgestaltet. Ob nun auf Platz eins oder zehn, die Insel trägt maßgeblich dazu bei, dass pflanzliche Ernährung immer mehr zum Mainstream wird.