Was trinken die Isländer am liebsten?

Mehr als nur Brennivín: Ein Blick auf die isländischen Lieblingsgetränke

Island, das Land aus Feuer und Eis, bietet nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch eine einzigartige Trinkkultur. Während der kräftige Brennivín, ein traditioneller Aquavit mit Kümmelgeschmack, oft als das Nationalgetränk wahrgenommen wird, bietet das isländische Getränkepanorama weit mehr als nur diesen scharfen Schnaps. Die Lieblingsgetränke der Isländer sind vielfältig und spiegeln sowohl die Geschichte als auch die moderne Lebensweise des Landes wider.

Brennivín, der oft auch "Schwarzer Tod" genannt wird, spielt tatsächlich eine wichtige Rolle. Er wird traditionell nach einem guten Essen genossen, oft in kleinen Mengen und pur, um den Geschmack voll auszukosten. Seine intensive Schärfe und das kräftige Kümmelaroma sind polarisierend, doch für viele Isländer untrennbar mit Festen und besonderen Anlässen verbunden. Doch sein Konsum ist eher auf spezielle Gelegenheiten beschränkt.

Im Alltag hingegen bevorzugen viele Isländer eher moderate Getränke. Kaffee spielt eine herausragende Rolle. Die Isländer gehören zu den größten Kaffeetrinkern weltweit, und ein heißer Kaffee begleitet den Tag von früh bis spät – in Cafés, am Arbeitsplatz und zu Hause. Oft wird er schwarz und stark getrunken, manchmal mit einem Schuss Milch oder Zucker.

Auch Bier erfreut sich großer Beliebtheit. Die isländische Brauereiszene hat in den letzten Jahren einen Aufschwung erlebt, mit einer Vielzahl an lokalen Brauereien, die handwerklich gebraute Biere anbieten, von leichten Lagerbieren bis hin zu kräftigen Spezialitäten. Diese lokalen Biere sind bei den Isländern deutlich beliebter als importierte Marken.

Ein weiteres beliebtes Getränk ist Wasser. Island ist bekannt für sein reines, natürliches Wasser, das oft direkt aus der Quelle stammt. Sowohl Leitungswasser als auch abgefülltes Wasser sind weit verbreitet und werden als selbstverständlich angesehen. Das Vertrauen in die Qualität des Wassers spiegelt sich in der geringen Nachfrage nach anderen, industriell hergestellten Erfrischungsgetränken wider.

Nicht zu vergessen sind saftige Fruchtsäfte, besonders im Sommer. Obwohl der Konsum von Limonade und Softdrinks nicht so verbreitet ist wie in anderen Ländern, findet man ein breites Angebot an frischen Säften in Supermärkten und Cafés.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die isländischen Lieblingsgetränke ein Spiegelbild der isländischen Kultur sind: eine Mischung aus Tradition und Moderne, mit einem Fokus auf Qualität und Einfachheit. Während Brennivín ein ikonisches Symbol bleibt, bilden Kaffee, Bier, Wasser und frische Säfte den Alltag der Isländer und zeugen von einer gesunden und ausgewogenen Getränkewahl.