Wie kann man Kochsalz herstellen?

Herstellung von Kochsalz zu Hause

Kochsalz, auch bekannt als Natriumchlorid, ist ein wesentlicher Bestandteil für verschiedene Zwecke, darunter Kochen, Backen und medizinische Anwendungen. Während es in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich ist, können Sie es auch einfach und kostengünstig zu Hause herstellen.

Benötigte Materialien:

• Wasser (destilliert oder gefiltert)
• Speisesalz (raffiniert und jodifrei)
• Kochtopf
• Messbecher oder Waage
• Löffel oder Holzlöffel

Anleitung:

Schritt 1: Wasser abkochen

Bringen Sie eine ausreichende Menge Wasser zum Kochen, wobei Sie 9 Gramm Salz pro Liter Wasser verwenden.

Schritt 2: Salz auflösen

Sobald das Wasser kocht, fügen Sie das Salz hinzu und rühren Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.

Schritt 3: Abkühlen lassen

Lassen Sie die Salzlösung abkühlen, bis sie Raumtemperatur erreicht hat.

Schritt 4: Sedimentieren lassen

Wenn sich die Salzlösung abgekühlt hat, lassen Sie sie einige Stunden lang stehen. Dadurch können sich Verunreinigungen absetzen.

Schritt 5: Abgießen

Gießen Sie die geklärte Salzlösung vorsichtig in einen sauberen Behälter und lassen Sie dabei mögliche Ablagerungen zurück.

Schritt 6: Verdampfen

Platzieren Sie die Salzlösung in einer flachen Pfanne oder einem Backblech und lassen Sie das Wasser bei Raumtemperatur verdunsten. Sie können den Prozess mit einem Ventilator beschleunigen.

Schritt 7: Sammeln

Sobald das Wasser verdunstet ist, bleiben weiße Salzkristalle zurück. Diese können Sie sammeln und in einem luftdichten Behälter lagern.

Hinweise:

• Verwenden Sie für medizinische Zwecke destilliertes oder gefiltertes Wasser.
• Vermeiden Sie die Verwendung von Meersalz oder anderen Salzen, da diese Verunreinigungen enthalten können.
• Lagern Sie das Kochsalz an einem kühlen, trockenen Ort.
• Dieses selbstgemachte Kochsalz eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen, ist aber nicht für medizinische Zwecke geeignet, für die sterile Kochsalzlösungen erforderlich sind.

Sterile Kochsalzlösung herstellen:

Für medizinische Zwecke ist eine sterile Kochsalzlösung erforderlich. Diese kann hergestellt werden, indem die oben beschriebenen Schritte befolgt und die folgenden zusätzlichen Verfahren durchgeführt werden:

• Verwenden Sie sterile Behälter und Geräte.
• Autoklavieren Sie die Salzlösung bei 121 °C und 15 psi für 15 Minuten.
• Testen Sie die Sterilität der Lösung mit einem Kultursubstrat.