Wie kalt darf es für Gurken sein?

Kälteresistenz von Gurken: Wie kalt ist zu kalt?

Gurken (Cucumis sativus) sind wärmeliebende Pflanzen, die für eine optimale Entwicklung warme Temperaturen benötigen. Allerdings sind sie auch bis zu einem gewissen Grad kältetolerant. Wie kalt es für Gurken sein darf, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z. B. dem Entwicklungsstadium der Pflanze, der Sorte und der Dauer der Kälteperiode.

Optimale Temperaturbereiche

Gurken gedeihen optimal bei Tagestemperaturen zwischen 18 und 22 Grad Celsius. Nachts bevorzugen sie Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad Celsius.

Kältetoleranz

Jungpflanzen sind empfindlicher gegenüber Kälte als ausgewachsene Pflanzen. Bei Temperaturen unter 12 Grad Celsius kann das Wachstum der Gurken gehemmt werden. Temperaturen unter 5 Grad Celsius können irreversible Kälteschäden verursachen.

Anzeichen von Kälteschäden

Anzeichen von Kälteschäden bei Gurken können sein:

• Wachstumsverzögerung
• Vergilbung der Blätter
• Welken der Blätter und Stängel
• Nekrotische Flecken auf Blättern und Stielen

Schutz vor Kälte

Um Gurken vor Kälte zu schützen, können folgende Maßnahmen ergriffen werden:

• Abdecken der Pflanzen: Verwenden Sie Folien, Vliese oder Decken, um die Pflanzen nachts abzudecken und die Wärme zu halten.
• Pflanzen in hohe Beete setzen: Hohe Beete bieten eine bessere Drainage und Erwärmung des Bodens.
• Mulchen: Eine Mulchschicht um die Pflanzen herum hilft, den Boden warm zu halten und die Verdunstung zu reduzieren.
• Reihenschutz: Pflanzen Sie Gurken in Reihen und platzieren Sie sie in einem Abstand von etwa einem Meter zueinander, um Windschutz zu bieten.

Spezielle Sorten

Einige Gurkensorten sind kältetoleranter als andere. Zu den kältetolerantesten Sorten gehören:

• ‘Northern Pickling’
• ‘Homemade Pickles’
• ‘Bush Pickle’

Fazit

Gurken sind kältetolerant bis zu einem gewissen Grad. Allerdings können Temperaturen unter 5 Grad Celsius irreversible Kälteschäden verursachen. Durch den Schutz der Pflanzen vor Kälte mit geeigneten Maßnahmen können Gärtner sicherstellen, dass ihre Gurkenpflanzen gesund und produktiv bleiben.