Kann man Sprudelwasser in eine Glasflasche füllen?

Sprudelwasser in Glasflaschen füllen: Ja, aber mit Vorsicht!

Die Frage, ob man Sprudelwasser in Glasflaschen füllen kann, ist mit einem klaren „Ja, aber…“ zu beantworten. Während Glas an sich ein idealer Behälter für Getränke scheint – geschmacksneutral, wiederverwendbar und optisch ansprechend – birgt die Kombination aus Glas und kohlensäurehaltigem Wasser einige Herausforderungen. Es geht dabei nicht um die unmittelbare Gefahr eines Bruchs, sondern um die langfristige Integrität der Flasche und die Qualität des Wassers.

Die Kohlensäure im Sprudelwasser ist chemisch gesehen Kohlendioxid (CO2), das unter Druck in Wasser gelöst ist. Dieser Druck wirkt auf die Glasflasche von innen. Während robuste Glasflaschen, insbesondere solche, die speziell für den Sprudelwasser-Abfüllprozess designt sind, diesem Druck standhalten, können ältere, beschädigte oder dünnwandige Flaschen langfristig Schaden nehmen. Dies äußert sich nicht immer in einem plötzlichen Bruch, sondern kann subtile Folgen haben:

• Mikro-Risse: Der konstante Druck des CO2 kann über die Zeit mikroskopisch kleine Risse im Glas verursachen, die mit bloßem Auge nicht erkennbar sind. Diese Risse bieten Angriffsflächen für Schmutz und Keime, was die Hygiene beeinträchtigt. Im schlimmsten Fall können sich diese Risse zu größeren Brüchen ausweiten.

• Auslaugung: Obwohl Glas als inert gilt, können langfristige Wechselwirkungen mit dem kohlensäurehaltigen Wasser zu einer minimalen Auslaugung von Mineralien aus dem Glas führen. Dies ist zwar in der Regel in unbedeutenden Mengen der Fall, kann aber in sensibleren Fällen den Geschmack des Wassers leicht verändern oder Spuren von Mineralien ins Wasser abgeben. Dies ist besonders relevant bei alten oder unbekannten Glasflaschen, deren Zusammensetzung nicht bekannt ist.

• Farbveränderungen: Bei alten oder farbigem Glas kann die Kohlensäure die Farbstoffe im Glas langfristig beeinflussen und zu einer Veränderung der Farbe führen. Dies ist mehr ein ästhetisches Problem als ein gesundheitliches.

Fazit:

Das Befüllen von Glasflaschen mit Sprudelwasser ist grundsätzlich möglich, sollte aber mit Bedacht erfolgen. Verwenden Sie nur unbeschädigte, robuste Glasflaschen. Achten Sie auf eventuelle Risse oder Abplatzungen, bevor Sie die Flasche befüllen. Die regelmäßige Inspektion der Flaschen ist ratsam. Für die langfristige Lagerung von Sprudelwasser sind speziell für diesen Zweck vorgesehene Flaschen oder andere geeignete Behälter die sicherere Wahl. Die Risiken sind zwar in der Regel gering, aber eine bewusste Entscheidung für den geeigneten Behälter schützt sowohl die Flasche als auch die Qualität des Wassers.