Ist es ungesund, Milch mit Früchten zu kombinieren?

Milch mit Obst? Hm, da scheiden sich ja die Geister, oder? Ich meine, wer kennt es nicht, der morgendliche Smoothie mit Banane und Milch… lecker! Aber ist das eigentlich gesund?

Laut Ayurveda, so hab ich letztens gelesen – und ja, ich weiß, ist jetzt nicht unbedingt die Mainstream-Wissenschaft – soll das total ungünstig sein. Besonders mit sauren Früchten. Die sollen dann in der Milch gären, wie so ein kleiner, innerer Party-Gau, nur eben nicht lustig. Das beeinträchtigt angeblich die Verdauung – und schwups, hat man Toxine im Körper. Die muss der arme Körper dann mühsam wieder loswerden. Stellt euch das mal vor: Euer Körper kämpft gegen einen selbstgemachten Säure-Milch-Cocktail an!

Ich selbst hab' das übrigens mal ausprobiert, so ein Smoothie mit Orangen und Milch. Nicht so toll. Mir war danach irgendwie… komisch. Ob's wirklich an der Milch-Obst-Kombi lag, kann ich natürlich nicht mit Sicherheit sagen. Vielleicht lag’s auch an der Orange selbst, die vielleicht nicht mehr ganz frisch war. Man weiß es nicht. Aber so ein leichtes Unwohlsein hatte ich auf jeden Fall.

Aber hey, wissenschaftlich bewiesen ist das ja alles nicht, dass Milch und Obst zusammen schlecht sind. Es gibt ja auch Millionen von Leuten, die das jeden Tag machen, ohne Probleme. Ich kenne zum Beispiel meine Oma – die trinkt immer Milch mit Erdbeeren, schon seit Jahrzehnten, und die ist fit wie ein Turnschuh! Siehste. Also, ich würde sagen: Probier's aus, hör auf deinen Körper, und wenn es sich komisch anfühlt – lass es lieber. So einfach ist das manchmal. Keine komplizierten Studien nötig. Mein Bauchgefühl sagt mir, weniger ist manchmal mehr, besonders wenn es um Experimente in der Küche geht. Oder?