Wie lange dauert es vom trinken bis zum Ausscheiden?

Alkoholabbau im Körper: Ein detaillierter Blick auf den Prozess und seine Dauer

Der Genuss von alkoholischen Getränken ist in vielen Kulturen tief verwurzelt und oft mit Geselligkeit und Entspannung verbunden. Doch was passiert eigentlich im Körper, nachdem wir ein Glas Wein, Bier oder einen Cocktail getrunken haben? Wie lange dauert es, bis der Alkohol vollständig abgebaut und ausgeschieden ist? Dieser Artikel beleuchtet den komplexen Prozess des Alkoholabbaus und gibt Antworten auf diese wichtigen Fragen.

Der Weg des Alkohols durch den Körper

Sobald Alkohol, genauer gesagt Ethanol, konsumiert wird, beginnt seine Reise durch den Körper. Anders als viele andere Nährstoffe muss Alkohol nicht verdaut werden. Er wird direkt über die Schleimhäute in Mund, Magen und Darm aufgenommen. Ein kleiner Teil des Alkohols gelangt bereits im Mund in den Blutkreislauf, der Großteil wird jedoch im Magen und vor allem im Dünndarm absorbiert.

Die Geschwindigkeit, mit der Alkohol ins Blut gelangt, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu gehören:

• Füllstand des Magens: Ein leerer Magen beschleunigt die Aufnahme, da der Alkohol schneller in den Dünndarm gelangt.
• Art des Getränks: Alkoholische Getränke mit einem höheren Alkoholgehalt werden tendenziell schneller aufgenommen. Kohlensäurehaltige Getränke können die Aufnahme ebenfalls beschleunigen.
• Individuelle Faktoren: Körpergewicht, Geschlecht und Stoffwechsel spielen ebenfalls eine Rolle.

Die maximale Alkoholkonzentration im Blut

Nach der Aufnahme erreicht die Alkoholkonzentration im Blut (Blutalkoholkonzentration, BAK) ihren Höchststand. Dieser Zeitpunkt liegt in der Regel etwa 30 bis 60 Minuten nach dem Konsum. Die BAK ist ein Maß dafür, wie viel Alkohol sich im Blut befindet, und wird in Promille angegeben. In Deutschland liegt die Promillegrenze für das Führen eines Kraftfahrzeugs bei 0,5 Promille. Für Fahranfänger und Berufskraftfahrer gelten strengere Regeln.

Der Abbau in der Leber: Ein langwieriger Prozess

Der Abbau von Alkohol erfolgt hauptsächlich in der Leber. Dieses Organ spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel und ist für die Entgiftung des Körpers zuständig. In der Leber wird Alkohol durch verschiedene Enzyme abgebaut, vor allem durch die Alkoholdehydrogenase (ADH) und die Aldehyddehydrogenase (ALDH).

Der Abbauprozess verläuft in zwei Schritten:

1. Alkoholdehydrogenase (ADH): Die ADH wandelt Ethanol in Acetaldehyd um. Acetaldehyd ist eine giftige Substanz, die für viele der unangenehmen Symptome eines Katers verantwortlich ist.
2. Aldehyddehydrogenase (ALDH): Die ALDH wandelt Acetaldehyd in Acetat (Essigsäure) um. Acetat ist weniger schädlich und wird schließlich zu Kohlendioxid und Wasser abgebaut.

Die Dauer des Alkoholabbaus: Eine individuelle Angelegenheit

Die Dauer des Alkoholabbaus ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und hängt von verschiedenen Faktoren ab:

• Menge des konsumierten Alkohols: Je mehr Alkohol konsumiert wurde, desto länger dauert der Abbau.
• Geschlecht: Frauen haben in der Regel einen niedrigeren Wasseranteil im Körper und weniger ADH als Männer. Daher bauen sie Alkohol langsamer ab.
• Körpergewicht: Schwerere Menschen haben in der Regel eine höhere Blutmenge, wodurch sich der Alkohol stärker verdünnt und schneller abgebaut wird.
• Stoffwechsel: Menschen mit einem schnelleren Stoffwechsel bauen Alkohol schneller ab.
• Genetische Faktoren: Die Aktivität der ADH und ALDH ist genetisch bedingt und kann von Person zu Person variieren.
• Gesundheitszustand der Leber: Eine gesunde Leber arbeitet effizienter beim Abbau von Alkohol. Bei Lebererkrankungen kann der Abbauprozess deutlich verlangsamt sein.

Faustregel für den Abbau

Eine allgemeine Faustregel besagt, dass der Körper etwa 0,1 Promille pro Stunde abbaut. Das bedeutet, dass es in der Regel etwa 10 bis 12 Stunden dauert, bis ein einzelnes alkoholisches Getränk (z.B. ein Glas Wein oder ein Bier) vollständig abgebaut ist. Diese Angabe ist jedoch nur ein grober Richtwert und kann je nach individuellen Faktoren variieren.

Ausscheidung von Alkohol

Der Großteil des abgebauten Alkohols wird als Kohlendioxid über die Atmung und als Wasser über den Urin ausgeschieden. Ein geringer Teil wird auch über Schweiß und Stuhl ausgeschieden.

Wichtiger Hinweis: Es gibt keine Möglichkeit, den Alkoholabbau zu beschleunigen. Kaffee, Duschen oder Bewegung können das Gefühl der Nüchternheit kurzzeitig verstärken, haben aber keinen Einfluss auf den Abbauprozess in der Leber. Der einzige Weg, Alkohol abzubauen, ist die Zeit.

Fazit

Der Abbau von Alkohol im Körper ist ein komplexer Prozess, der von vielen Faktoren beeinflusst wird. Die Dauer des Abbaus hängt von der Menge des konsumierten Alkohols, dem Geschlecht, dem Körpergewicht, dem Stoffwechsel und dem Gesundheitszustand der Leber ab. Es ist wichtig zu beachten, dass es keine Möglichkeit gibt, den Abbauprozess zu beschleunigen. Wer Alkohol konsumiert, sollte sich der Risiken bewusst sein und verantwortungsvoll damit umgehen. Besonders im Straßenverkehr ist es wichtig, die Promillegrenzen einzuhalten und auf das Führen eines Fahrzeugs zu verzichten, solange Alkohol im Blut nachweisbar ist.