Welches Fett bei erhöhtem Cholesterin?

Welches Fett bei hohem Cholesterin?

Welches Fett bei hohem Cholesterin?

Also, bei hohem Cholesterin? Ich hab da so meine Erfahrungen gemacht.

Öl-Auswahl: Soja-, Raps-, Leinöl.

Fettarm kochen: Ofen statt Pfanne. Beschichtete Pfanne!

Ich erinnere mich, meine Oma hat immer Rapsöl benutzt. Sie hatte zwar trotzdem leicht erhöhte Werte, aber es war wohl besser als Butter, die sie früher so geliebt hat. Und Ofengerichte sind sowieso leckerer, finde ich. Weniger Fett, mehr Geschmack!

Ich hab mal gelesen, dass diese Öle gut sind, weil sie weniger von dem "schlechten" Fett haben, das den Cholesterinspiegel so in die Höhe treibt. Stimmt das? Keine Ahnung, ehrlich gesagt. Aber so hab ich's verstanden.

Welche Fette senken Cholesterin?

Fette, die Cholesterin senken? Ist mir egal, aber wenn's sein muss:

• Ungesättigte. Einfach so. In Ölen wie Raps, Lein und Olive. Nüsse zählen auch. Ist nicht so wichtig.
• Ballaststoffe. Binden das Zeug. Verhindern Aufnahme ins Blut. Ist eben so.

Cholesterin senken ohne Pillen? Ein Spiel mit dem Feuer.