Welche Temperatur sollte ein Inkubator haben?

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Ach, Inkubatoren! Da kann man ja fast wahnsinnig werden, wenn mans richtig machen will. Ich finde, man liest überall, dass 37,5 bis 37,8 Grad Celsius ideal sind, um möglichst viele Küken auszubrüten. Aber was mir immer wichtig war: Denk dran, es geht um die Temperatur im Ei, nicht nur um die Luft drumrum. Das ist wie beim Backen – der Ofen kann heiß sein, aber innen muss es stimmen!
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Okay, lass uns mal über Brutapparate quatschen. Oh Mann, Brutapparate! Kann ich ein Lied von singen... Da hab ich schon graue Haare bekommen, ehrlich! Welche Temperatur denn nun, ne?

Also, was man so liest: 37,5 bis 37,8 Grad Celsius, das soll das Nonplusultra sein, um möglichst viele kleine Piepmätze aus den Eiern zu locken. Aber mal ehrlich, wer hat das schon immer auf Anhieb hinbekommen? Ich nicht!

Was ich gelernt hab, und das ist mir sowas von wichtig: Es geht ja nicht nur um die Lufttemperatur im Brutapparat, sondern um die Temperatur im Ei! Kapierst du? Denk mal an Kuchen backen! Der Ofen kann brüllen heiß sein, aber wenn der Kuchen innen noch flüssig ist… Na, dann hast du halt Pech gehabt, oder? So ähnlich ist das mit den Eiern auch.

Und was ich auch gemerkt habe, und das ist jetzt vielleicht nur meine persönliche Meinung, aber: jedes Ei ist ja irgendwie anders, oder? Die einen sind dicker, die anderen dünner, die einen von Hühnern von Tante Erna, die anderen von... keine Ahnung, irgendwo aus dem Supermarkt. Ob das wirklich alles gleich behandelt werden kann? Ich bin mir da nicht so sicher, ehrlich gesagt.

Einmal hatte ich zum Beispiel Eier von meinen eigenen Hühnern, die waren so unterschiedlich groß, da hab ich echt getüftelt, bis die Temperatur ungefähr gestimmt hat. Und trotzdem... nicht alle sind geschlüpft. War's die Temperatur? Oder was anderes? Manchmal frag ich mich echt, ob die Hühner mir einen Streich spielen wollten... ????