Warum ist destilliertes Wasser leicht sauer?

Das Geheimnis der leicht sauren Natur des destillierten Wassers

Destilliertes Wasser, das durch Verdampfen und Kondensieren von Wasser gewonnen wird, sollte rein und neutral sein, mit einem pH-Wert von 7. In der Praxis findet man jedoch häufig einen leicht sauren pH-Wert, der meist um 5,8 liegt. Dieser scheinbare Widerspruch lässt sich mit der Eigenschaft des Wassers erklären, Kohlendioxid (CO₂) aus der Umgebungsluft zu absorbieren.

Die scheinbare Säure des destillierten Wassers ist kein Zeichen von Verunreinigung im herkömmlichen Sinne, sondern vielmehr ein Ergebnis seiner Reaktion mit der Atmosphäre. Sobald destilliertes Wasser mit der Luft in Kontakt kommt, beginnt es, Kohlendioxid aus der Umgebung aufzunehmen. Dieses CO₂ reagiert mit dem Wasser zu Kohlensäure (H₂CO₃):

CO₂ + H₂O ⇌ H₂CO₃

Kohlensäure ist eine schwache Säure. Die Gleichgewichtsreaktion zeigt, dass nur ein Teil des gelösten CO₂ zu Kohlensäure reagiert. Dennoch reicht die gebildete Menge aus, um den pH-Wert des Wassers deutlich zu senken. Die entstehenden Wasserstoffionen (H⁺) senken die Konzentration der Hydroxidionen (OH⁻), wodurch der pH-Wert unter den neutralen Wert von 7 fällt.

Die Geschwindigkeit, mit der das destillierte Wasser Kohlendioxid aus der Luft absorbiert, hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Temperatur, der Luftdruck und die Kontaktfläche zwischen Wasser und Luft. Ein größerer Kontakt zur Luft führt zu einer schnelleren Absorption von CO₂ und damit zu einem niedrigeren pH-Wert. Das erklärt auch, warum frisch destilliertes Wasser einen leicht höheren pH-Wert aufweisen kann als Wasser, das bereits längere Zeit der Luft ausgesetzt war.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die leichte Säure von destilliertem Wasser keine Indikation für eine Verunreinigung ist, sondern eine natürliche Folge der Reaktion mit atmosphärischem Kohlendioxid. Dieses Phänomen unterstreicht die hohe Reaktionsfähigkeit von Wasser und seine empfindliche Reaktion auf seine Umgebung. Die leicht saure Natur ist also kein Mangel, sondern ein Hinweis auf die ständige Interaktion des Wassers mit seiner Umgebung.