Kann der Körper Glukose selbst herstellen?

Kann der Körper Glukose selbst herstellen? Puh, gute Frage! Das hat mich selbst schon immer fasziniert. Die Antwort ist ja, zum Glück! Unser Körper ist nämlich ein wahrer Wunderwerk, ein kleines, hochkomplexes Kraftwerk. Er kann tatsächlich Glukose produzieren, durch so ein kompliziertes Verfahren, das Gluconeogenese heißt. Klingt total wissenschaftlich, oder? Aber im Grunde genommen bastelt er sich die Glukose aus anderen Stoffen zusammen, aus Aminosäuren zum Beispiel, oder aus Glycerin. Stell dir vor, ein bisschen wie Lego, nur viel, viel komplizierter.

Aber ganz ehrlich, wer baut schon gerne stundenlang mit Lego, wenn man auch einfach einen fertig gebauten Turm nehmen kann? Ähnlich ist es mit der Glukose. Der Körper kann sie selbst herstellen, klar, aber er holt sie sich doch viel lieber direkt aus der Nahrung. Ich erinnere mich noch genau an den letzten Marathon. Da habe ich vorher ordentlich Nudeln mit Tomatensoße gegessen, so richtig “Pasta Power” – den ganzen Tag über habe ich das gemerkt! Die Energie war einfach da. Und das liegt eben daran, dass die Kohlenhydrate in den Nudeln, das ist ja im Prinzip Zucker, schnell in Glukose umgewandelt werden und dem Körper sofort zur Verfügung stehen. Kartoffeln, Vollkornbrot, Reis… alles super, um den Blutzuckerspiegel schnell zu erhöhen.

Natürlich braucht man nicht ständig direkt Zucker zu sich nehmen, zumindest nicht in Form von Süßigkeiten. Manche meinen ja, man müsse ständig was Süßes essen, aber das ist Unsinn! Aber es ist halt einfach praktisch, wenn der Körper schnell an Energie kommt. Sonst muss er ja erst alles selbst zusammenbauen, und das braucht Zeit und Energie… ein bisschen wie… ich weiß nicht… wie ein kompliziertes Möbelstück aus der Ikea-Packung aufbauen! Das ist zwar machbar, aber man ist hinterher viel müder, als wenn man einfach ein fertig montiertes Möbelstück gekauft hätte. So ungefähr stelle ich mir das mit der Glukose vor. Irgendwie logisch, oder?