Welches Gemüse kann man jetzt noch ins Hochbeet Pflanzen?

Also, Leute, glaubt ihr’s? Schon wieder Herbst! Wo ist denn die Zeit hin? Aber hey, kein Grund Trübsal zu blasen, denn auch jetzt kann man noch was Leckeres ins Hochbeet zaubern. Ich mein, wer hat nicht Bock auf frischen Spinat im Winter? Ich jedenfalls schon!

Man kann jetzt, so August/Anfang September, tatsächlich noch Spinat aussäen. Stell dir vor, so ein knackiger Spinat, direkt aus dem eigenen Beet, mitten im Winter... Hammer, oder? Ich hab’s letztes Jahr probiert, ehrlich gesagt eher so aus Versehen, weil ich ein paar Samen übrig hatte. Und was soll ich sagen? Es hat tatsächlich geklappt! Nicht so üppig wie im Frühling, klar, aber genug für ein paar leckere Salate. Man muss ihn halt gut abdecken, wenn’s richtig kalt wird. Mit so einem Vlies zum Beispiel.

Und dann wäre da noch Feldsalat! Auch den kann man jetzt noch aussäen, ebenfalls August/Anfang September. Feldsalat ist so ein unterschätztes Gemüse, finde ich. Der schmeckt so schön nussig! Perfekt für einen leichten Wintersalat. Ich mach mir den immer mit Orangen und Walnüssen…mhmmm… Himmlisch! Letztes Jahr hatte ich echt Berge von Feldsalat, hab sogar welchen verschenkt! Okay, vielleicht nicht ganz Berge, aber schon echt viel. Also keine Angst, wenn ihr denkt, das lohnt sich nicht. Lohnt sich!

Also, ran an die Beete! Noch ist’s nicht zu spät für eine leckere Winterernte. Und mal ehrlich, selbstgemachtes Gemüse schmeckt doch einfach tausendmal besser, oder? Also, ich weiß was ich am Wochenende mache!