Was wächst aus meiner Zwiebel?

Was sprießt aus meiner Zwiebel?

Wenn Ihre Zwiebeln zu sprießen beginnen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Die gekeimten Knollen können bedenkenlos weiterverwendet werden. Aus den zarten grünen Trieben entwickelt sich ein frisches Pflänzchen.

Die austreibenden Zwiebeln sind ein Zeichen dafür, dass die Knolle noch lebendig ist und einen neuen Spross bildet. Dieser Trieb ist essbar und kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen leicht scharfen Geschmack.

Wenn Sie die gekeimte Zwiebel weiterverwenden möchten, können Sie den Trieb einfach abschneiden und wie gewohnt verwenden. Sie können die Zwiebel auch in die Erde pflanzen und daraus eine neue Pflanze ziehen.

Um das Austreiben von Zwiebeln zu verhindern, können Sie sie an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. So bleiben sie länger frisch und haltbar.