Was kann man Anfang März Pflanzen?

Der Frühlingsbote im Garten: Was Sie Anfang März schon pflanzen können

Der Winter verabschiedet sich langsam, die Tage werden länger und die ersten warmen Sonnenstrahlen kitzeln die Erde. Für Gartenliebhaber bedeutet das: Die Gartensaison beginnt! Doch was kann man eigentlich schon Anfang März pflanzen und säen? Die Antwort lautet: Mehr als man denkt! Mit der richtigen Vorbereitung und den passenden Gemüsesorten können Sie bereits jetzt den Grundstein für eine reiche Ernte legen.

Warum jetzt schon loslegen?

Auch wenn das Wetter noch unbeständig sein kann, profitieren einige Gemüsesorten von einem frühen Start. Sie entwickeln sich langsamer und vertragen leichten Frost oft besser. Außerdem können Sie so die Erntezeit verlängern und schon im Frühling die ersten frischen Köstlichkeiten aus dem eigenen Garten genießen.

Diese Gemüsesorten trotzen dem März-Wetter:

• Erbsen: Der Klassiker für den frühen Garten. Erbsen sind robust und keimen auch bei kühleren Temperaturen. Am besten legen Sie die Samen vor dem Säen in Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen.
• Mangold: Ein vielseitiges Blattgemüse, das sowohl als Salat als auch gekocht zubereitet werden kann. Mangold ist pflegeleicht und wächst schnell.
• Radieschen: Die kleinen, scharfen Knollen sind ideal für Ungeduldige, denn sie können bereits wenige Wochen nach der Aussaat geerntet werden.
• Schwarzwurzeln: Wer sich nach einer Alternative zur klassischen Karotte sehnt, sollte Schwarzwurzeln anbauen. Sie sind winterhart und können bereits früh im Jahr ausgesät werden.
• Rotkohl: Der vitaminreiche Kohlkopf kann jetzt vorgezogen werden. Später im Frühjahr können die Jungpflanzen dann ins Freiland umziehen.
• Kohlrabi: Ähnlich wie Rotkohl kann auch Kohlrabi jetzt vorgezogen werden. Achten Sie darauf, die Jungpflanzen vor Schnecken zu schützen.
• Karotten: Auch wenn es noch etwas früh ist, können Sie bereits die ersten Karotten aussäen. Wählen Sie dafür eine frühe Sorte und schützen Sie die Saat mit einem Vlies.
• Spinat: Ein gesundes Blattgemüse, das schnell wächst und sich gut für den Anbau im Frühjahr eignet. Achten Sie auf einen lockeren Boden und ausreichend Feuchtigkeit.

Tipps für die erfolgreiche Aussaat im März:

• Boden vorbereiten: Lockern Sie den Boden gut auf und entfernen Sie Unkraut. Arbeiten Sie Kompost oder organischen Dünger ein, um den Boden mit Nährstoffen zu versorgen.
• Schutz vor Frost: Bei Frostgefahr sollten Sie die Aussaat mit einem Vlies oder einer Folie abdecken.
• Regelmäßige Bewässerung: Achten Sie darauf, dass die Erde stets feucht ist, besonders während der Keimphase.
• Schneckenabwehr: Schützen Sie Ihre jungen Pflanzen vor Schnecken, indem Sie beispielsweise Schneckenkorn streuen oder einen Schneckenzaun aufstellen.

Fazit:

Der März ist der ideale Zeitpunkt, um mit der Aussaat im Garten zu beginnen. Mit den richtigen Gemüsesorten und etwas Pflege können Sie bereits jetzt den Grundstein für eine reiche Ernte legen und sich schon bald über frische, selbstangebaute Köstlichkeiten freuen. Also, raus in den Garten und losgelegt! Der Frühling wartet nicht!