Wann ist die beste Zeit zur Apfelernte?

Optimale Erntezeit für Äpfel

Die Erntezeit für Äpfel variiert je nach Sorte und klimatischen Bedingungen. Allerdings gibt es einige allgemeine Richtlinien, die dabei helfen können, die ideale Zeit für die Apfelernte zu bestimmen.

Sortenabhängigkeit

Frühreifende Sorten wie ‘Klarapfel’ und ‘Maigold’ sind bereits ab Mitte Juli erntereif. Sommeräpfel wie ‘Elstar’ und ‘Gravensteiner’ reifen im August, während Spätsorten wie ‘Jonagold’ und ‘Braeburn’ bis in den Oktober hinein am Baum hängen können.

Reifegrad prüfen

Neben der Sortenauswahl ist es wichtig, den Reifegrad der Äpfel zu prüfen, bevor sie geerntet werden. Hierbei gibt es folgende Anhaltspunkte:

• Bodenfarbe: Die Bodenfarbe des Apfels sollte von grünlich zu gelblich oder rötlich wechseln.
• Deckschicht: Die Deckschicht, auch Schalenfarbe genannt, sollte sich bei reifen Äpfeln deutlich ausbilden.
• Stiel: Der Stiel des Apfels sollte sich leicht vom Baum lösen lassen, wenn der Apfel vorsichtig angehoben und leicht gedreht wird.

Optimale Erntebedingungen

Zusätzlich zur Überprüfung des Reifegrades sollten auch die folgenden Bedingungen beachtet werden:

• trockenes Wetter: Vermeiden Sie die Ernte bei Regen oder feuchter Witterung, da dies das Risiko von Fäulnis erhöht.
• milder Temperaturbereich: Die beste Erntezeit liegt im Temperaturbereich von 10-15 °C.
• Morgenstunden: Ernten Sie Äpfel am besten in den frühen Morgenstunden, wenn sie noch kühl und knackig sind.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die optimale Erntezeit für Äpfel von der Sorte, dem Reifegrad und den Erntebedingungen abhängt. Durch die Beachtung dieser Richtlinien können Sie jedoch sicherstellen, dass Ihre Äpfel zur richtigen Zeit geerntet werden und ihre beste Qualität erreichen.

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