Kann man Kartoffeln mit langen Trieben noch Pflanzen?

Kartoffeln mit langen Trieben: Pflanzen ja oder nein?

Die Frage, ob Kartoffeln mit langen Trieben noch zum Pflanzen geeignet sind, beschäftigt viele Hobbygärtner. Der Anblick grüner, sprossender Augen lässt zunächst Bedenken aufkommen, denn grüne Triebe an Kartoffeln signalisieren einen erhöhten Solanin-Gehalt. Solanin ist ein natürlich vorkommendes Glykoalkaloid, das in Kartoffeln in unterschiedlichen Konzentrationen enthalten ist und in größeren Mengen gesundheitsschädlich sein kann. Die Symptome einer Solanin-Vergiftung reichen von Übelkeit und Erbrechen bis hin zu Durchfall und Kopfschmerzen.

Aber bedeutet ein hoher Solanin-Gehalt in den Trieben automatisch, dass die Knolle selbst ungeeignet zum Pflanzen ist? Nein.

Der erhöhte Solanin-Gehalt konzentriert sich in erster Linie in den grünen Trieben und den oberirdischen Pflanzenteilen. Die Knollen selbst können zwar auch einen leicht erhöhten Solanin-Gehalt aufweisen, aber dieser ist in der Regel weit geringer als in den Trieben. Daher sind Kartoffeln mit langen Trieben in den meisten Fällen immer noch zum Pflanzen geeignet. Die neuen Pflanzen werden aus den Augen der Knolle wachsen und diese übergeordneten Teile sind nicht die mit der höchsten Konzentration an Solanin.

Worauf Sie dennoch achten sollten:

• Länge der Triebe: Sehr lange, kräftige Triebe können auf einen längeren Zeitraum ungünstiger Lagerung hinweisen. Während die Knolle selbst noch gut zum Pflanzen sein kann, ist die Keimkraft eventuell reduziert. Die Kartoffeln könnten langsamer keimen oder einen geringeren Ertrag liefern.
• Verfärbung der Knolle: Achten Sie auf die Farbe der Knolle selbst. Grün verfärbte Stellen weisen auf einen erhöhten Solanin-Gehalt in der Knolle hin und sollten entfernt werden. Solche Stellen sind nicht zum Pflanzen geeignet.
• Lagerung: Lagern Sie Ihre Saatkartoffeln kühl, dunkel und trocken. Dies verhindert das Austreiben und reduziert den Solanin-Gehalt.

Fazit:

Kartoffeln mit langen Trieben müssen nicht automatisch weggeworfen werden. Sie sind in der Regel weiterhin zum Pflanzen geeignet, vorausgesetzt, die Knollen selbst sind nicht grün verfärbt. Achten Sie jedoch auf die oben genannten Punkte und wählen Sie zum Pflanzen möglichst die Knollen mit den kürzesten Trieben aus, um eine optimale Keimung und einen guten Ertrag zu gewährleisten. Die grünen Triebe sollten vor dem Pflanzen selbstverständlich entfernt werden. So können Sie Ihre Kartoffeln bedenkenlos verwenden und den Garten mit gesunden, leckeren Kartoffeln bereichern.